Opiniones de Guimaro b1p
OPINIONES
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Cuando uno prueba un vino de estos se da cuenta de la magnífica evolución que pueden llegar a tener, todavía por descubrir.

Color rojo picota, ribete entre violáceo y morado, capa media, lágrima abundante que tiñe ligeramente la copa.

En nariz buena intensidad, fruta roja , notas florales, balsámicos, mineralidad.

En boca es un vino muy elegante que recuerda a algún borgoña, tanino bastante afinado, acidez muy buena. Es persistente.

Es complicado decir cuánto mejorará el vino pero está claro que todavía está en fase ascendente. Se nota que está muy bien hecho, habrá que seguirle la pista.

Dicen que este buen vino es algo como el hermano "gemelo" de El Pecado. No lo se, pero que está bueno, está bueno.

Brillante color cereza, ribete amoratado.
Fantástica nariz donde los tostados de la madera (incluso pipas tostadas) están tan bien integrados y tan sutilmente presentes que la fruta salta de la copa y lo invade todo: mucha fruta roja, algo de especiados y otras notas minerales super interesantes.
En boca entra frutal y mineral. Estupenda compensación entre fruta y acidez, de cuerpo medio, excelente frescor y profundidad. Final muy largo.

Qué rico.

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