Abierta la última botella que me quedaba, degustado en el plazo de 6 horas, abierto con 2 horas de antelación.

Vista: Picota oscuro brillante con ribete rubí, de capa alta, lágrima lenta y abundante que decora la copa.

Nariz: De buena intensidad, no le cuesta expresarse, sin reducciones iníciales, fruta muy madura, tanto negra como roja, notas especiadas, florales, minerales características de la zona, vainilla, regaliz, tostados y ahumados.

Boca: Buen ataque, goloso, carnoso, acidez muy buena que lo hace fresco, cremoso en boca, taninos ya pulidos e integrados, ligeros amargores, aparece de nuevo la fruta en boca, retrogusto donde aparecen las notas aromáticas aportadas por la barrica y persistencia en boca media.

Sigue evolucionando muy bien, desde luego que le quedan bastante tiempo de mejora, seguro que dentro de un par de añitos estaría sublime, pero hay que hacer sitio en las bodegas para las cosas nuevas que van saliendo.

Abierto con 1 hora de antelación, corcho de buena calidad, botella borgoñona y diseño sobrio pero muy elegante.

Vista: Picota oscuro brillante con ribete rubí, de capa alta, lágrima lenta y abundante que decora la copa.

Nariz: De buena intensidad, fruta muy madura, tanto negra como roja, especiados, notas minerales características de la zona, vainilla, regaliz, tostados muy elegantes y notas florales.

Boca: Buen ataque, goloso, carnoso, acidez muy buena que lo hace fresco, cremoso en boca, taninos ya pulidos e integrados, aparece ligeramente la fruta en esta fase, retrogusto donde aparecen las notas aromáticas aportadas por la barrica y persistencia en boca media.

Desde luego que de las tres botellas que llevo degustadas de este vino, esta ha sido la que más me ha convencido, un vino muy fresco, ideal para esta época del año, redondo, donde ha desaparecido por completo las notas maderosas que presentaron las primeras botellas.

Ahora puedo decir que el vino vale lo que pagas por él, un producto de muy buena presentación y con una gran calidad en el interior.

Abierto y decantado con 1 hora de antelación, corcho de buena calidad, según bodeguero, el vino está llegando a su punto óptimo de consumo.

Vista: Picota con ribete rubí, de capa media - alta, lágrima lenta y abundante que tiñe la copa.

Nariz: De buena intensidad, fruta muy madura, tanto negra como roja, especiados, apuntes minerales, tostados de la crianza y notas florales.

Boca: Buen ataque, goloso, carnoso, acidez muy buena que lo hace fresco, taninos ya pulidos e integrados, retrogusto especiado y postgusto medio.

Mejora con respecto a la última cata, pero sigo creyendo que el precio es excesivamente alto para la calidad que proporciona, por menos disfrutas de un LaLama de la misma D.O que ofrece una calidad superior…..

Vista: Tiene un color rojo picota de ribete rubí, algo apagado y velado, con capa muy alta y lágrima densa con algo de arrastre de color.
Nariz: Su aroma llega con fuerza, es franco, con evocaciones ligeramente golosas de una fruta roja y negra muy madura, a la que acompañan notas minerales, especiadas, balsámicas, cremosas de una madera muy bien integrada.
Boca: Buen ataque, se desarrolla con buena amplitud, denso y untuoso, ligeramente goloso como en nariz, bien estructurado con los taninos fundidos, amables; buena acidez. Todo ello en un conjunto sabroso y bien equilibrado, una de sus principales virtudes. Su final es de buena persistencia y especiado.
Es un gran Mencía que nos ha gustado más en boca donde resulta redondo y sabroso.
Su PVP ronda los 22 euros.

Rojo picota con ribete cardenalicios.

Nariz frutal (hueso de albaricoque) y floral (violetas), hierbas y reminiscencias minerales.

Buena entrada y paso de boca.Graso. Acidez y taninos presentes pero bien integrados.

Abierto una hora antes de su cata, sin decantación previa. Lo que quedó lo volví a probar tras 4 horas con vacio realizado.

Vista: Picota de media capa.
Nariz: Se vislumbran frutas rojas y notas florales.
Boca: Lo mejor que tiene es una más que correcta entrada en boca, elegante y como ya han comentado, fino y agradable al paladar.

Aunque según he leído, éste vino ha sido elaborado por Raúl Pérez, creo que esto no es así, lo cierto (según tengo entendido) es que Raúl solo asesora esta bodega.

Un vino correcto, pero ni mucho menos vale lo que pagas, siempre desde mi punto de vista.

Color picota de capa media. En nariz intensos aromas a frutos rojos (fresas, frambuesas, grosellas), notas florales y finos tostados de la crianza. En boca tiene una entrada amable, compleja y elegante con un toque rústico típica de la variedad en la zona, es mineral, de cuerpo medio y ligero en el paso, con una excelente acidez que le proporciona mucha frescura. Un tinto que elabora Raúl Pérez muy interesante como todo lo que pasa por sus manos.

Picota, con bonita lágrima teñida, algo más cubierto de lo que suelen ser los mencías de por allí. Intensos aromas de frutillos (frambuesa, grosella) notas florales que, junto al tono mineral elevado y el discreto toque de buena madera, forman un soporte complejo y elegante. Esa elegancia se traslada a la boca. Su tanino es tan delicado que combina perfectamente con la notable acidez, propia de la zona, que proporciona una frescura inacabable.Su armazón es dúctil y se amolda al paladar con sensaciones de pura seda.
El mejor tinto de Galicia, sobre los 20€ en la tienda de la bodega.