Algueira Carravel 2015 (D.O. Ribeira Sacra) 2015
Algueira Carravel 2015 (D.O. Ribeira Sacra) 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Mencía 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Mencía procedente de viñedos plantados en empinadísimas pendientes, con desniveles que llegan al 85%, que se levantan a orillas del río Sil. Los suelos son suelos de esquistos, un mineral laminado muy parecido a la pizarra que aporta al vino un carácter mineral muy especial. Los viñedos, protegidos por el río y las pendientes, gozan de un microclima mediterráneo con influencias atlánticas. Un clima más caluroso que en el resto de Galicia. Los inviernos son fríos y lluviosos, pero los veranos son muy calurosos con temperaturas que pueden llegar a los 45ºC La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 Kg. Se aprovecha las horas de menos sol y calor para realizar la vendimia, de manera que la uva conserva al máximo su frescor. La uva se pisa de manera tradicional para obtener el mosto, que realizará su fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona de la viña. Algueira Carravel realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones de Algueira Carravel 2015 (D.O. Ribeira Sacra)
OPINIONES
1

Red ruby colour, clear, medium intensity with tears and light colour in the glass. Precious!.

Oaky aromas, the wine is clean and medium+ intensity. Good wine in the nose, you can remember Violets, roses, flowers in the countryside and red berries (red cherry)  when you are moving the glass.

Dry, medium+ acidity, medium and soft alcohol, integrated, perfect, medium+ tannins (green extraction, skin, stem).

Flavours:

Cocoa (dark Sampaka), strawberry, red cherry, toasty notes, vegetal. Medium body in the palate, some of astringency (green tannins but good tannins,and some earthy).

You can notice some slate in the retro-palate.

Long finish with reminds from a sauvage forest with red berries.

Not complete oak integrated wine, and its high acidity let us to see the high potential for ageing, and very good quality, from oak-work and vinification in dry concept. Complex flavours and long finish look the top wine in the glass. 

Pairing with Ribs BBQ and pics of berries.

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