El Castro de Valtuille Mencía joven 2018
Vino El Castro de Valtuille Mencía joven 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Mencía de viñedos de entre 40 y 70 años plantados en terrenos arcillosos.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de entre 3 y 6 meses en fudres de roble francés de 5.000 litros.
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Opiniones de El Castro de Valtuille Mencía joven
OPINIONES
1

Porque es que me encanta esa frescura, esa versatilidad, esa fruta y ese nervio tan delicioso.

La nariz tiene ruta, flores, esos toques de regaliz y mentolados, cacao negro puro, pimienta negra, ahumados y una mineralidad que ya en la nariz cruje. Suaves toques cítricos, como de cáscara de naranja, acompañados de matorral, toques lácteos, de caramelo de nata y violetas. Los tostados están integradísimos, con notas de caramelo tostado de fondo. Es muy fresco y floral.

La boca tiene una excelente fruta joven, de enorme calidad, que va arropada por un tanino astringente, pero nada molesto, una excelente acidez y una mineralidad deliciosa. Muy buenos amargores, balsámicos refrescantes, ese fondo cítrico y el toque cremoso de los lácteos se funden con las especias picantes y los tostados. El cacao aparece con un toque amargo de fondo. Tine un postgusto frutal y floral y es tremendamente adictivo.

Otra más ¡¡¡¡por favor!!!!

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