Pero fresco fresco!!!!! Y con una jugosidad increíble!
Picota con un ribete violáceo, joven como un niño antes de tomar la comunión. Capa alta, lágrima que tinta ligeramente la copa.
En nariz es pura fruta negra, madura, rica, especiada, acompañada de flores, balsámicos muy frescos, notas de cacao amargo, ahumados... Muy rica esta nariz, potente y que te llena de vida.
Un bocado de pura fruta negra es lo que notas al primer trago. Es fresco, con ligeras notas lácteas, especias, flores, una acidez bien presente y refrescante... Es un vino que "envicia" desde el primer trago y que te lo puedes pulir casi sin enterarte.
Más vinos así de nobles, sencillos y directos deberían haber, que hay muchos que intentar rizar el rizo y no llegan.
Ligero en todas sus fases, muy fresco. Fluido, violáceo... Con notas de especias primarias y un ahumado natural, a una grosella negra tan liviana como su trago, y es que se bebe sin cuartel, su jugosidad y la frescura señalada lo hacen realmente vivo y sabroso. Una ricura de niña.
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