El Castro de Valtuille Mencía joven 2017

Vino El Castro de Valtuille Mencía joven 2017

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,9
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: 100% Mencía de viñedos de entre 40 y 70 años plantados en terrenos arcillosos.
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
Otros vinos catados de esta bodega

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de entre 3 y 6 meses en fudres de roble francés de 5.000 litros.

Varietales: 100% Mencía de viñedos de entre 40 y 70 años plantados en terrenos arcillosos.

2 Opiniones de El Castro de Valtuille Mencía joven

Descriptivamente poco más que añadir a lo que aporta swinsword. Sensaciones...me encanta ese equilibrio entre corpulencia y frescura. El tanino está algo astringente, pero no molesta para nada...menuda acidez...para beber y no parar...

Y en esta añada, lo encontramos más fresco y eléctrico de lo que recordaba. Seguramente crecerá mucho en botella, pero es que ahora está tan rico y crujiente...

La nariz tiene una fruta roja y negra crujiente, frutos del bosque maduros, cerezas picotas en sazón, flores, pimienta negra, suave caramelo de violetas y un montonazo de sensaciones embotelladas. Es mineral, ahumado, con balsámicos afilados, tostados en forma de cacao puro, notas herbáceas y toques como de canela y manzana asada. Muy muy fresca la nariz.

La boca es crujiente, con la fruta madura, pero con algunas notas verdes, herbáceas y balsámicas, que te hacen salivar. Cacao negro, flores, esas notas pasteleras y lácteas muy suaves y una acidez descarnada, pero amable, que te hace vibrar. La madera ni se nota, dejando que la fruta negra tome todo el protagonismo, siendo jugosa y fresca. El tanino se mantiene rústico y se pulirá, pero es sápido, secante, pero no en exceso.... Te pide otra copa más. Buen cuerpo y estructura que le permitirá crecer.

Con tiempo en botella esta mencía se expresa deliciosamente, pero esa electricidad que te transmite ahora es embriagadora.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar