Visualmente tiene color rojo picota oscuro con ribete violáceo, capa media-alta y lágrima glicérica.
Le cuesta mucho abrirse pero cuando lo hace los primeros aromas son de humedad de bosque con sus hongos, ramas y hojas. Más tarde aparece la fruta roja (cerezas), notas golosas, un punto de especies y la fruta negra (moras).
En boca tiene un tacto sedoso y sabor entre frutal y amargo; es fresco, fácil de beber pero con cierta elegancia y persistencia media.

El vino Castro de Valtuille Mencía Joven 2014 tiene color rojo picota con ribete violáceo y capa media.
Perezoso para abrirse aromáticamente, los primeros matices que desprende son de de tierra mojada y trufa. La aireación juega en su favor dando notas frutales, primero frescas de cereza y después más concentradas y dulces de higo. Tiene un aire boscoso, dado por la combinación de frutillos rojos, aromas de ramas y recuerdos de hojarasca.
La boca es muy sabrosa, con buena amplitud y frescura (acidez). Eminentemente frutal, en segundo plano se aprecian notas minerales metálicas.
Fino y agradable de beber.

Visual:

Picota con ribete violáceo. Capa media-alta. Buen brillo y bastante lágrima.

Olfativa:

En un primer momento se muestra muy cerrado. Mueves la copa y salen notas boscosas de humedad, hongos y trufa. Con paciencia va apareciendo la fruta roja, especias y algo de chucherías.

Gustativa:

En boca es fresco, tiene unos ricos amargos, no es muy persistente ni tiene complejidad, pero es elegante y fácil de beber.

Necesita su tiempo para destaparse pese a su potencia, hay un fondo que presagia golosidad y concentración de una fruta negra madura y una roja algo más pizpireta como la frambuesa, fondo requemado, regaliz, punto compotado y de hojarasca como a tierra mojada. al tiempo surge una fruta muy rica y viva.

Boca sedosa y con una rica acidez que suelta al vino y lo hace más jugoso y casi paladeas la fruta, es sabroso, más resuelto que en nariz, más directo, se agradece. Cuando el tanino hace presencia es para quedarse pegado al paladar, eleva la intensidad hace que perdure.

Color picota oscuro con ribete granatoso.
La nariz, inicialmente algo tímida, va ganando con la aireación. Fruta negra y ligeros especiados. Nariz sencilla bien equilibrada.
En boca tiene buena entrada, tacto muy sedoso, buena acidez, fresco, frutal, seco y con un final de media persistencia.
Mencía Joven de buen beber.

Color picota, menisco violáceo, capa alta, limpio, con lágrima fluida y algo tintada
En nariz tiene presencia con intensidad media de aromas de fruta negra, madura, espaciada y poco más; muy fresco y poco más.
En boca es ligero, de trago largo, fresco, con fruta negra muy madura, algo de especiados, exceso de acidez; poco equilibrado y demasiado joven que aporta frescura y nada más. Persistencia baja.

Si te gustan los beaujolais, te gustará. Si te parecen cortos, te parecerá corto.
Un buen precio si que tiene.

Un vino fresquísimo, de trago fácil, adictivo y sedoso en boca. Fruta a cascoporro con un fondito especiado muy molón. Lo cierto es que fue la típica cata express que uno hace en las reuniones y tampoco puedo aportar mucho más, tan solo que es increible el precio que tiene y lo rico que está.

Vino fresquísimo, fragante, frutal, de trago fácil y, sobre todo, RICO RICO!!!

Color picotón, denso, con la capa más ocura y alta que Batman... En nariz es frutaca a saco, con unas especias picantitas en nariz, flores, balsámicos, tostados, mineralidad, frescura, sotobosque...

Ya en boca es adictivo, con esa fruta muy presente, sápida, jugosa, sensual, que te invita a pecar una y otra vez. Amargor, vegetales, herbáceos, cacao y esas especias picantonas, ligeros lácteos, tago sedoso, amable y largo de recorrido. Tanino presente, pero que le dan "vida" a este vino.

Ni más ni menos que hecho para disfrutar!!!

Oooooye, pues da gusto un vino de mencía que sabe así, tal que a mencía. Algo vegetal, algo agreste y todo juventud. ¡¡ Más !!

(PVP: 6-7 EUR)