El Catro de Valtuille godello 2019
El Catro de Valtuille godello 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Godello de una parcela única, situada dentro del recinto del castillo de Villafranca del Bierzo. Viñas de 35 años de media y suelo arenoso.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Al llegar a la bodega, tras el despalillado, la uva se lleva por gravedad a depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros. En ellos permanece con frío durante 24 horas. Posteriormente se hace el prensado, permaneciendo el mosto otras 24 horas en el depósito para su desfangado natural. Tras ese proceso, se trasega el mosto a barricas de 700 litros, en las que se produce su fermentación. Envejecimiento: Un año en barricas de 700 litros. Las barricas se vacían para su embotellado cinco días antes de la siguiente vendimia.
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Opiniones de El Catro de Valtuille godello
OPINIONES
1

Porque disfruté mucho con este vino, una godello excelente y carnoso.

La nariz tiene una buena carga de fruta, con pera de agua, cítricos, toques tropicales como de piña y mango y unos apuntes de melón. Las flores acompañan a esta gran fruta madura, con un toque mineral intenso, notas salinas y de pastelería, con vainilla y melocotón. Matorral, balsámicos, pimienta blanca, canela, suaves anisados y apuntes de mantequilla, ahumados. 

En boca tiene cuerpo, grasa, con la fruta bien jugosa y una buena acidez cítrica. Notas herbáceas y minerales, con esa cremosidad de la vainilla, el toque picante de la nuez moscada y la pimienta blanca, con esas flores frescas, la corteza cítrica y los apuntes pasteleros y anisados. Es fresco, balsámico, con esa fruta tropical que sale con la oxigenación, con unos buenos amargores que te invitan a beber. Buenas mineralidad y ahumados. Es largo, cítrico y floral en su postgusto.

Gran blanco y buena interpretación de la godello berciana.

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