Viña Sastre Roble 2017
Vino Viña Sastre Roble 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tinta del país de un viñedo propio en laderas sobre el río Duero a más de 800 metros de altitud, cultivado tradicionalmente, sin la adicción de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas. Suelo arcilloso-calcáreo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Permanece durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
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Opiniones de Viña Sastre Roble
OPINIONES
1

Porque en esta añada 17 frutal, con potencia, jugosidad y explosividad.

La nariz es jugosa, fresca, con la fruta en su punto juso, con suaves tostados, toques de fina madera, balsámicos y con esas especias picantonas que le dan su puntito juguetón. Suaves notas minerales, cacao negro, vainilla delicada y flores azules. Al final aparece un toque de café torrefacto. Un toque de matorral y notas de tierra húmeda redondean esta nariz fresca.

La boca tiene un paso jugoso, fresco, frutal, con la madera muy integrada y esa nuez moscada y pimienta dándole ritmo. Mader muy integrada, con los balsámicos dándole frescura, esos apuntes minerales y tostados, con café torrefacto y notas suavemente avainilladas. Taninos aún marcadetes, pero simpaticotes, con una excelente acidez y un cuerpo interesante, que le permitirá crecer aún en botella una temporada. Postgusto largo y frutal, con unas delicadas flores de fondo.

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