Vino Viña Sastre Roble 2017: Y sigue con su buen patrón


Porque en esta añada 17 frutal, con potencia, jugosidad y explosividad.

La nariz es jugosa, fresca, con la fruta en su punto juso, con suaves tostados, toques de fina madera, balsámicos y con esas especias picantonas que le dan su puntito juguetón. Suaves notas minerales, cacao negro, vainilla delicada y flores azules. Al final aparece un toque de café torrefacto. Un toque de matorral y notas de tierra húmeda redondean esta nariz fresca.

La boca tiene un paso jugoso, fresco, frutal, con la madera muy integrada y esa nuez moscada y pimienta dándole ritmo. Mader muy integrada, con los balsámicos dándole frescura, esos apuntes minerales y tostados, con café torrefacto y notas suavemente avainilladas. Taninos aún marcadetes, pero simpaticotes, con una excelente acidez y un cuerpo interesante, que le permitirá crecer aún en botella una temporada. Postgusto largo y frutal, con unas delicadas flores de fondo.

Para comprar a palets

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