Viña Sastre Crianza 2004
Viña Sastre Crianza 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
no indica, sólo mencioa produccion limitada
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Opiniones de Viña Sastre Crianza
OPINIONES
9

Color: rojo picota intensísimo
Nariz: potente,con aroma a frutos negros,especias y tostados,cacao,canela.
Boca: suave entrada, fruta y madera bien ensamblada; goloso y muy equilibrado.
Este vino de 14 meses, ribera "clásico" que gusta a cualquier paladar.
RCP:Muy buena, creo que me costó 12 ó 14 eur/botella.
Acompañará bien con carnes,tipo cordero y con embutidos, quesos grasos y hasta con verduras plancha.
Os recomiendo que lo probéis.
Salu2 desde Murcia.

Muy de acuerdo con las notas de cata de AntoDaVILA y Roger (menos mal que entiendo bien el catalán)... añadir que los 15,5 no se notan en absoluto si la temperatura de servicio es la adecuada... sobre la decantación: nosotros la dejamos airear durante 1 hra y su evolución en copa fue bastante interesante. Cuerpo medio, intensidad media, pero interesante.

Catado junto a Beryna, Jimenez Landi, Atteca, Dominio del Bendito y Santa Cruz de Artazu en pruebas de monovarietales interesantes de España. Obtuvo buena calificación por parte de todos, pero no se llevó la palma, quedó en 3er lugar por detras de Beryna y Atteca, empatado con Dominio del Bendito 12 meses.

Color picota fosc amb rivet porpra. Llàgrima molt lenta que denota el seu alt grau alcohòlic, però no tinta gaire la copa.
El nas és expressiu amb notes torrades, de caixa de puros i fruita negra en licor per sota. No destaca per complexitat però és intens i agradable.
En boca té una entrada "forta" amb un punt alcohòlic que es pot controlar amb la temperatura. Hi trobem notes de fulles seques, cacau i cafè torrat amb fruita negra. Persistència mitja.
Un bon exponent de Ribera del Duero potent que amb bona decantació (1 hora) desplega el millor de si. Molt bona RQP (13€ aprox).

Cereza picota intenso capa alta y ribete violáceo glicérico ligeramente teñido
Nariz marcado por la fruta potente, ciruelas, moras y madera notable pero integrada ligeros tostados, vainilla y regaliz
Presenta unos taninos marcados bien conjuntados acidez moderada con un paso fresco y con cuerpo que contrarresta la punta alcohólica, otra vez los recuerdos frutales y cacao recorrido largo y sabroso, (con un notable sedimento al final de las copas),

Color rojo picota muy oscuro, con capa muy alta. Muy potente y expresivo en nariz, con madera bien integrada, notas de fruta negra, balsámico. Muy buen paso por boca, con final largo y complejo. Nada alcoholico para los 15,5 grados. De los mejores vinos que he probado en mi corta experiencia. Excelente RCP (yo lo consegí por 12€). Recomendable

Color cereza oscuro.
Aroma de potencia media a frutos rojos casi sobre-maduros, chocolate, regaliz, vainilla, pastelería y nuez moscada.
En boca es agradable, paso de boca equilibrado y con buena esstructura, aunque de cuerpo medio, taninos suaves y un buen final.
Más agradable que el 2003, pero es "menos vino".

Me ha gustado mucho ahora este vino aun a pesar de esos 15,5 que marca como loza pero que desaparecen bajo la capa frutal fuerte y armoniosa que recorre el paladar. Con una acidez buena, viva; magnifico paso de boca, intenso, elegante... todo como dije antes, excelente. Lleno de matices. Todavia le falta botella, creo.

Rojo picota muy oscuro de capa muy alta con ribete amoratado brillante y limpio, lágrima que tinta la copa.

NARIZ: Pimentón dulce, fruta roja, notas balsámicas, fondo de maderas finas, tostados de la barrica, frambuesas, fresas, grosellas, moras, puntito de sobremaduración, matices minerales, materiales ferrosos,.

BOCA: Entra muy potente con buena acidez que le da frescura, se repite la fruta roja, se reproducen las notas a frambuesas y moras, es envolvente, un poco astringente, francamente bueno. Pero de momento bastante inferior a su 2003.

Un fuerte toque alcoholico es la primera sensación, con un arrebatador fondo frutal y una deliciosa frescura en boca es algo dificil de conjugar, de describir, con este vino andamos sumidos en muchas notas (ciruela, naranja, grosella y algo de volátiles y aromas largos de cafe y vainillas, maderas finas, ambar caliente) y nos complace saborearlo. Muy bien integrado al paso, los toques etílicos van desplazandose para abrir la capa frutal. Un buen paso, persistente, con final bastante logrado, complejo y con una buena perspectiva en botella todavia. Complejo y con agradable postgusto.

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