Llopart Brut Nature Reserva Rosé -Microcosmos- 2014
Llopart Brut Nature Reserva Rosé -Microcosmos- 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Está elaborado con Pinot Noir 85% y Monastrell 15%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Método tradicional Más de 24 meses ecológicos pH=3,2 Azúcar=2 Acidez tartárica=6,5 Alcohol= 12
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Opiniones de Llopart Brut Nature Reserva Rosé -Microcosmos-
OPINIONES
1

CATA
Color rosa salmón, algo más fucsia en brillo. Claro, sin defectos. Intensidad media. Mantiene untuosidad en copa. Burbuja central, fina y abundante. La botella es diferente a todas, representa el ambiente de estrellas del Cosmos, algo más pequeño en el interior de la botella y menor en la copa. Exquisito pack.
En boca, muestra ataque corpulento, denso, con notas vegetales. Una acidez media (+), seco, con alcohol medio y taninos medio (-). Burbuja gorda y vino ancho, con recorrido envolvente, cuerpo medio (+) y muy bien estructurado.
Intensidad de sabor medio (+) con recuerdos a fresas, cerezas, vegetales, hierba. Puntas cítricas (mandarina) y de mantequilla. Flores blancas, lis, gerbera.
Final medio, con potencia y cuerpo, con notas de caramelo de cereza, pera y miel, con alguna punta láctica todavía (leche con canela).
Vino con evolución, apto para consumo y que puede guardarse un poco más. Buena RCP. Precio medio.

Comentario.- Pinot Noir gorda y seria. Hemos catado el cava a las 24 horas de su apertura, con cierre especial, porque se comporta muy vinoso, y merece la espera de 1 día en su -tasting-.

Maridaje.-Pichón flambeado y rustido con salsa de frutos rojos y castañas.

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