Gran cava tomado en las rebajas de vinacoteca. Color amarillo dorado pajizo, brillante, con una fina burbuja constante. En nariz una buena intensidad aromática con notas de fruta blanca, bollería fina, cítricos. En boca es muy fresco, agradable con un suave carbónico bien integrado, equilibrado. Final largo.
Mejor añada que la anterior, mas fino, mas elegante.
Es de color amarillo pajizo con burbuja pequeña y constante.
En nariz aparecen aromas de bolleria y especiadas muy sugerentes,aromas de fruta blanca(pera, manzana) y fruta de hueso (melocoton), aromas citricos, a pesar de no haber visto la madera se aprecian aromas ahumados ( quizas del licor de expedicion ).
En boca es muy fresco, buena acidez, carbonico bien integrado, elegante, cremoso, seco, con final largo y amargo con recuerdos frutales y de frutos secos.
Aguanta muy bien una comida de principio a fin
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