Color amarillo pajizo y nariz de corte frutal, notas de manzana fresca, fruta blanca, de bollería, algún apunte floral y brioche. En boca carbónico muy vivo, con un punto licoroso, jugoso y fondo cítrico.
Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
En nariz presenta aromas de fruta blanca (manzana) y fruta con hueso (melocotón), notables aromas de bollería, ligeros herbáceos y florales, cítricos, recuerdos de frutos secos.
En boca tiene cuerpo, buena acidez citrica que le aporta frescura, es cremoso, carbonico integrado, la fruta recuerda la manzana, notas herbáceas y florales, final largo con sensaciones cítricas.
Color pajizo claro con algún tono verdoso.
Nariz de intensidad media. Fruta tropical, cítricos, y tostados de vainilla. Sale algo de levaduras. Aún a copa movida se muestra corto en nariz.
Perfil muy fresco.
En boca presenta un carbónico grueso y algo expansivo, una acidez interesante, punto licoroso, paso fresco y final cálido con cierto corte secante.
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz fresca, con notas de fruta blanca, manzana verde, notas florales y de bollería, con un punto tostado, cítricos y vegetales. Nariz algo justa, pelín corta.
En boca sorprende un carbónico expansivo, con una acidez bastante buena, tacto cremoso y buen recorrido.
Me sorprende que el carbónico no esté bien integrado. Esta bodega siempre ha hecho las cosas muy bien.
Nos sorprende con un carbónico algo chispeante, tanto al abrir la botella como en la copa. Hay un intenso aroma a manzana fresca, finas notas de bollería, a levadura, ligero aspecto cítrico y pera de agua. Domina la frescura, me despista por completo.
La entrada en boca es potente, con una burbuja viva que cuesta domar, es jugoso, en el fondo hay un aspecto algo cálido y un ligero punto licoroso. Deja para el final un grato punto amargo y algo cítrico.
Amarillo pajizo. Nariz expresiva, bastante intensa, fresca, dominada por toquies cítricos y con un fondo algo más goloso, pero también de corte frutal, que incluye manzana Fuji madura y un toque de brioche muy fino y un fondo floral. En boca tiene buen ataque, el paso es muy cremoso, con un carbónico muy fino y bien integrado, es seco, atractivo, bastante largo y con muy buena presencia.
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