Bonito color amarillo dorado brillante, destellos acerados, de burbuja fina, abundante y persistente.
Nariz de buena intensidad, cremoso, flores blancas, notas de bollería, fruta con hueso y fondo herbáceo. Muy rico.
Paso de boca fresco, muy equilibrado, buen acidez, carbónico muy integrado, con nervio y buena persisitencia, final largo.
Precio sobre 11 €, buen cava, con carácter, nada plano, recomendable.
Visual: Color pajizo, con poca tonalidad, burbuja fina y algo desordenada.
Olfativa: De media intensidad, aroma fresco, algo sencillo, frutas carnosas, algún fruto seco (almendra sin tostar), cítricos y apuntes herbáceos aromáticos.
Gustativa: Boca agradable, fresca, algo cremosa, con buena acidez, media integración del carbónica y media longitud.
Cava sencillo pero bien elaborado.
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