Color amarillo dorados de media capa.
En nariz en principio dominan los aromas herbáceos, con la aireación aparece la bollería, la fruta recuerda la manzana, notas cítricas, toque floral.
En boca tiene cuerpo, es seco, con excelente acidez, carbonico integrado, fresco, la bollería y la fruta blanca se repiten como en nariz, gratos amargos en todo su recorrido, final largo.
Amarillo dorado. Burbuja mediana, abundante y persistente.
Muy buena intensidad. Crema pastelera, anisados, caramelo de limón, piel de naranja. Poco a poco aparecen aromas de flor de azahar y naranja.
Buen ataque. Fresco, muy buena acidez, burbuja bien integrada, secante, muy cítrico, notas minerales. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a cítricos con un punto mineral.
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