Castil Corvo (años 70)
Castil Corvo (años 70)
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Castil Corvo (años 70)
OPINIONES
3

Dorado, brillante y sin un poso.
Lo abrimos y lo notamos tremendamente cerrado, esperamos, decantamos y nos dejamos un poco para las siguientes 24 y 48 horas. Pese a que al segundo día mejora, hay como una especie de tapón que impide que salgan los aromas nítidamente. Cítricos, fruta de hueso que no termina de arrancar, polvo y barrica vieja.
En boca hay acidez y el paso no está mal, lo que pasa es que se queda parado a la mitad. Una pena.
No puntúo pues lo he probado en otras ocasiones con mejor fortuna. Todavía me queda alguna botella, así que cruzaré los dedos.

Dorado intenso brillante.
Buena intensidad en nariz que se muestra más primaria de lo esperado, con recuerdos de frutas blancas en madurez, un marcado fondo especiado, trazas ahumadas, balsámicos, cera de panal, un mínimo recuerdo de miel, corteza de naranja y tierra mojada. Con esa complejidad que van desarrollando estos vinos con el tiempo.
En boca nos sorprende por su juventud y entereza, fresca acidez, paso redondo y estructurado, cierto amargor final con frutos secos, piel de cítricos y trazas ahumadas, con una buena persistencia final, un vino que sin duda parece que está incluso en fase de ascenso.
Una muestra más de que la viura riojana bien tratada es una variedad que da vinos de una longevidad formidable, esta botella de los años 70 es una muestra de ello pues el vino está todavía muy entero y sin apenas desarrollar notas terciarias manteniéndose muy fresco. Grandes blancos hacía antaño Franco-Españolas…

Amarillo limón, muy limpio y brillante, sin poso, muy fluido.

Nariz muy fresca y cítrica, limpia, más acorde con la de un vino joven y no de este que es casi cuarentón: ralladura de limón, hierbas de monte, apuntes terrosos y de pedregal, manzana verde y ligeros especiados, sin que apenas aparezcan aún los amielados y esas notas dulces de estos riojas viejos.

Buen recorrido en boca, bien seco y con gran acidez y mineralidad, igual de cítrica que en nariz, aparece la confitura de limón, notas de menta y albahaca, y tostados muy leves.
Final persistente y muy fresco.

Un vino que parece estar momificado, apenas si ha empezado su desarrollo terciario. Creo que va a ir a mucho más con algo de tiempo, puedo estar equivocado… pero quien no arriesga no gana, así que guardaré unas cuantas botellas e iremos viendo que pasa.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar