Ochoa Serie 8A Origen 2007
Ochoa Serie 8A Origen 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo (70%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (10%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.52
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
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ELABORACIÓN
Adriana ha seleccionado las uvas procedentes de 3 parcelas diferentes con un mismo suelo, repleto de piedras que caracteriza al vino de mineral, con estructura y gran acidez. Tempranillo: El Secadero. Merlot: La Milla. Cabernet Sauvignon: El Bosque. El ORIGEN de este vino son las fantásticas piedras de suelo calcáreo que caracterizan el viñedo de donde procede. Envejece durante 14 meses en barrica nueva de roble americano y francés y posteriormente en botella hasta estar listo para beber.
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Opiniones de Ochoa Serie 8A Origen
OPINIONES
60

Color picota oscuro, capa alta y buena lágrima.

En nariz fruta negra, especias, pimienta negra, pero sobretodo mineralidad. Bastante licoroso y con una buena intensidad.

En boca tiene una buena entrada, se notan toques vegetales. Tiene los taninos bastante bien integrados. Buena acidez y largo en boca. Se le ve un vino muy equilibrado.

Me ha gustado bastante, es un vino muy a tener en cuenta.

Color rojo picota con ribete ligeramente atejado

En nariz se muestra muy mineral, notas de intensidad media afloran de la copa en presencia de frutas maduras y un perfil ligeramente licoroso

En boca resulta más complejo que en nariz, muy balsámico y equilibrado, con bastante fruta madura y ligeros y pulidos tostados. Ligeramente astringente que con un tiempo en botella pulirá esas aristas, mejorando notablemente todo el conjunto

Acompaño anoche a un guiso de meloso de ternera

Un vino muy a tener en cuenta dentro de la D.O. de Navarra
Excelente presentación del vino y enorme trabajo de la bodega

Sorpresa agradable este vino. Botella bordelesa, con buen corcho, y etiqueta elegante, con toques modernos.
Capa alta, color picota oscuro con ribete morado.
En nariz muestra fruta negra madura, licoroso, tierra mojada, regaliz, muy mineral, mina de lápiz, intensidad media-alta.
En boca tiene una entrada suave, fruta, mucha fruta que se mantiene (6 años de vino!), madera que apenas se nota muy bien integrada, mineral, buena acidez, la justa. Estructurado. Post-gusto medio.
Gran vino y gran trabajo de la bodega. Invita a beber. Lo mejor, el precio (12 euros).
Gracias por la oportunidad.

Buen vino que yo creo que está para tomar ya, puede guardarse pero no creo que la guarda le aporte mucho. Picota de buena capa con menisco evolucionado hacia tonos marrones, granates y teja. Nariz con cierta complejidad en la que se alterna fruta ( bastante licorosa) junto a especias dulces, balsámicos (monte bajo, regaliz, eucalipto y mentolados), así como ciertas notas de cueros y un fondo mineral de grafito. En boca es poderoso, aunque con taninos pulidos, tiene nrevio y acidez, con un final amargoso y salino en el que vuelve a aparecer la mineralidad.

Color picota intenso de capa alta, de ribete granate con algún tono anaranjado ténue, buen ribete. Poco reflejo.
Intensidad media en nariz. Mucha fruta roja algo confitada y un tanto madura (arándanos, frambuesas, fresas...). Buena integración y complejidad. A copa movida se muestra algo licoroso, muy bien integrado igualmente.
En boca, entrada suave y fresca. Paso y cuerpo ligeros, muy agradable. Esas notas confitadas siguen apareciendo. Acidez justa de buena longitud.
Taninos bien integrados, frescos. Final fino y sobradamente largo.

Abierto 45 minutos antes de catarlo.

rojo picota capa media-alta, ribete burdeos con ligeros reflejos teja.
Fruta roja en licor, cuero, especias....grafito, humo...
Muy buena acidez(cítrica, de piel de naranja), bien de cuerpo, un toque amargo, humo, fruta roja en licor, cueros....
Bastante rico, ideal para acompañar un buen plato de carne(asado de tira argentina, rabo de toro...)

Buen tono con ribete tono anaranjado sus 6 años le delatan. Buena capa en cuanto a intensidad y no percibo lágrima tintada.

Sus aromas reflejan fruta negra y matorral que con la oxigenación van tornando toques de pimiento rojo y diferentes especias de montebajo.

Mejor boca que nariz. En su inicio sin conocer su ocupar apreciamos toques vegetales que nos induce a pensar en variedades como Merlot y Cabernet Sauvignon.

Una vez miramos su coupage comprobamos que es fiel reflejo de sus variedades lo cual nos dice que refleja su tipicidad.

Aunque también me sorprendo de comprobar que el 55% es Tempranillo por lo que a pesar de su mayoría aparece en segundo y si apuró en tercer lugar.

Fruta negra madura se muestra con la oxigenación tras 1 hora y tinta China

Cálido y rico con buena expresión de la acidez y final amargo q hace salivar
Post gusto con recuerdos a Cabernet y perdura la sensación desde la punta la lengua

  • Ochoa Serie 8A 2007 by akataVino.es

    Ochoa Serie 8A 2007 by akataVino.es

  • Ochoa Serie 8A 2007 by akataVino.es

    Ochoa Serie 8A 2007 by akataVino.es

Color picota con ribete abierto tendiendo a granatoso, limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad, en principio fruta negra y roja, balsámicos y sensaciones licorosas sobre notas de la crianza. Tras aireación se conjuntan los aromas y se vuelven más complejos, aparecen ahumados, especias, notas vegetales y mineralidad entre otros. Nariz redonda, fresca y equilibrada.
En boca tiene buena entrada, sedoso, las notas golosas iniciales se equilibran con sensaciones salinas y con una muy buena acidez, resulta fresco, estructurado, con el tanino presente, elegante, cuerpo medio, equilibrio entre las sensaciones de fruta y la crianza, notas amargosas previas a un final largo tras el que vuelve la fruta, la crianza y sensaciones minerales.
Gran vino, equilibrado en todas sus facetas y elegante en conjunto.

Color rojo picota de capa alta con ribete color teja y lágrima fina y muy lenta.
En nariz es muy intenso, notas balsámicas, fruta madura y aromas a golosinas.
En boca tiene una buena acidez, una entrada suave, sin astringencias, pero a su vez nos traslada sabores intensos que le proporciona una gran durabilidad y, por tanto, un postgusto largo.
Una de las cosas que más me gusta de un vino es que la información que percibo en la fase olfativa se corrobore en la fase gustativa, y este vino es un claro ejemplo. En boca vuelve a aparecer la fruta madura y las golosinas.
Por último, un precio de 12€ le hace muy recomendable a todos aquellos que nos gusta disfrutar del vino y nos permitirá poder ver su evolución con el tiempo a un coste razonable, teniendo en cuenta su calidad.

Botella bordelesa, etiquetas y contraetiquetas modernas, bonita cápsula y buen corcho, largo y flexible algo bañado en vino por dentro. Al oler el mismo el aroma aventura ya el vino que nos encontraremos.

Visual: rojo picota claro, capa media-alta, ribete granate-transparente con destellos anaranjados de ligera evolución, limpio (aunque con unos poquitos posos en la ultimísima copa de la botella) , brillante y con lágrima que, aunque al principio, es tímida, luego se despliega con más profusión y abundancia.

Nariz: A copa parada tenemos fruta roja licorosa, cueros, regaliz, balsámicos y muchos muchos tostados de calidad. Al mover copa aparece fruta negra junto a más fruta roja, especias dulces, una buena carga de mineralidad, a mina de lápiz, toques de tabaco rubio, cedro y esmalte de uñas. Pimienta negra, cacao, torrefactos, caramelo, coincido con otros foreros en el bombón de licor,... muy muy bueno, complejo, me gusta, es una delicia de vino en nariz.

Boca: Muy buena entrada, mucha fruta junto la madera perfectamente integradas y equilibradas, un vino serio pero fresco a la vez, complejo, muchísima estructura, llena bastante la boca, buen volumen, licorosillo pero fresco a la vez, muy muy goloso y sabroso, fácil de beber. Paso fenomenal ligeramente dulzón con final más bien largo un poco amargo que invita a seguir bebiendo.

Grandísimo vino con, todavía varios años de vida por delante a pesar de los 6 años que tiene. La RCP es excelente para el vino que es pues su PVP es de 12 euros/botella.

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