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Calçotada
RANIA
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7 |
Por:
PACO HIGÓN
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| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Francescf |
Re: De calçotada en Barcelona
Con todos mis respetos, discrepo. Ni hacen calçots casolans de toda la vida ni mucho menos en su punto perfecto.... |
1 | 14/04/21 11:34 |
| Josecastrillo63 |
Re: De calçotada en Barcelona
Un sitio fabuloso para comer calçots en esta época es Can Cases. Está por Collserola. Es una masia con unas vistas... |
1 | 13/04/21 07:07 |
| Gr340 |
Calçots y calçotadas
Con la llegada del invierno y su frío riguroso, llegan los calçots a Cataluña. La provincia con cultivo más... |
- | 14/11/18 15:26 |
| Raul Horta |
Re: ¿Qué tal de precio los calçots este año y qué tal están saliendo?
Buenos días. Soy productor de calçots en Valencia. Cerca de poble nou. Si vosotros tenéis interés en comprar ya... |
- | 25/11/17 11:02 |
| Abreunvinito |
Re: De calçotada en Barcelona
En Valls, Casa Felix tiene mucha fama y ha hecho un imperio de ello. Tiene un punto demasiado de grupo turistico pero... |
1 | 26/02/17 21:13 |
| Gemma Peyro |
Re: De calçotada en Barcelona
Gracias. Francescf. Al final fui a Camp Portell, que está en la Ctra. de Molins de Rei a Vallvidrera. A mí me gustó.... |
2 | 21/02/17 15:38 |
| Francescf |
Re: De calçotada en Barcelona
Buena, ninguno. Después de cuarenta años yendo de calçotada, mi sugerencia es que vayas por Valls y alrededores... Y... |
1 | 20/02/17 21:15 |
| pepecano |
Re: Calçots al horno
Porque se cuecen. Cambia bastante el concepto, pero cuando no hay otra forma ... |
- | 18/02/17 22:51 |
| Xavih |
Re: Calçots al horno
Yo estoy con pepecano, una de las mejores formas de comerlos, sin tener que montar la brasa(Que no es barbacoa, los... |
- | 17/02/17 14:11 |
| Gemma Peyro |
De calçotada en Barcelona
¿Alguna recomendación de algún restaurante en Barcelona ciudad para una buena calçotada? ¡Muchas gracias! |
1 | 08/02/17 13:28 |
| Gemma Peyro |
Re: Calçots al horno
Yo una vez los hice al horno y ni me los comí. Me salieron aguados e incomibles. ¡Mejor iré a un restaurante que... |
- | 08/02/17 13:18 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Yo tan solo les corté el rabo verde que sobraba, que por cierto va de maravilla para fondos de pescados o para una... |
- | 08/02/17 10:42 |
| lomestre |
Re: Calçots al horno
Acabo de ver el hilo un poco tarde! El sábado me tiré al ruedo, compré dos fajos de 25 cada uno de calçots y los hice... |
- | 07/02/17 14:42 |
| Lovecft |
Re: Calçots al horno
Al final no deja de ser una llama chunga jajaja |
- | 07/02/17 11:12 |
| Swinsword |
Re: Calçots al horno
Eso es que le gusta aprovechar bien los elementos, que sean multiusos :D |
- | 07/02/17 10:45 |
| Lovecft |
Re: Calçots al horno
Lo mismo para el cobre que para caramelizar el azucar de una crema catalana, di que si, con 2 coj...jajajaaja |
1 | 06/02/17 17:18 |
| Swinsword |
Re: Calçots al horno
Queremos fotos de esas de dar envidia :D |
- | 06/02/17 10:22 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Palabras mayores! |
- | 04/02/17 08:54 |
| Gomez |
Re: Calçots al horno
Yo cuando hay que calcinar un poquillo me traigo del trabajo este soplete.Hay que andar con cuidado ya que va fuerte... |
1 | 03/02/17 19:19 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Hombre Pepe, ya sé que no es lo mismo. La brasa es fuego y el fuego nos comunica con nuestra esencia, con nuestros... |
2 | 03/02/17 11:42 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Lo malo es que no vende a particulares, tiene toda la producción vendida. Cultiva en ecológico y se rifan sus... |
- | 03/02/17 11:38 |
| Lovecft |
Re: Calçots al horno
Me lo apunto... |
1 | 03/02/17 11:10 |
| Francescf |
Re: Calçots al horno
Puedes hacerlos a la romana, pero sólo la parte blanca. La parte verde puedes usarla como cualquier cebolla:... |
- | 03/02/17 10:53 |
| Francescf |
Re: Calçots al horno
Aquí podrás ver qué no es una calçotada: http://www.casajorge.com/menu-calsotada.php# ;-) El sábado pasado la hicimos... |
- | 03/02/17 10:50 |
| Francescf |
Re: Calçots al horno
https://m.calsots.com |
- | 03/02/17 10:44 |
| Lauzepp |
Re: Calçots al horno
Dani, pásate el contacto de ese amigo! que yo también quiero y no sé dónde comprar!!! |
- | 03/02/17 09:47 |
| pepecano |
Re: Calçots al horno
No es igual Dani, me gustan mas en la barbacoa ( no tengo barbacoa, pero unas cuantas veces en invierno nos juntamos... |
- | 02/02/17 18:47 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Pues sí! |
- | 02/02/17 17:57 |
| jose |
Re: Calçots al horno
Afortunadamente Google me indexa a mi ;-) Saludos, Jose |
- | 02/02/17 17:41 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Ay la hemeroteca... Por eso me da tanta rabia la cantidad de cosas buenas que se pierden en las RRSS :-( Un saludo Dani |
1 | 02/02/17 17:36 |
| jose |
Re: Calçots al horno
... como decíamos ayer http://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1276939-preparaciones-soplete-cocina Saludos, Jose |
- | 02/02/17 17:00 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Salen muy bien oye, es verdad que les falta algo, pero merece la pena si quieres quitarte el gusanillo y no tienes... |
1 | 02/02/17 16:45 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Salivando me tiene usted, por su primer párrafo, por supuesto. De tu sopa de tartufo me parto :-) Saludos Dani |
- | 02/02/17 16:43 |
| Swinsword |
Re: Calçots al horno
Coño, pues uno que tiene mono de calçots y falta de infraestructura para hacerlo. El horno será una excelente... |
1 | 02/02/17 12:38 |
| Lovecft |
Re: Calçots al horno
Yo no tengo soplete, como no queme con un mechero como el que quema una china de costo lo llevo crudo jaajja. Algún... |
- | 02/02/17 11:08 |
| jose |
Re: Calçots al horno
Unos higos, con una lámina de papada ibérica encima, a la que se le da un toque de soplete y sobre todo ello una hoja... |
- | 01/02/17 19:51 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Es una buena opción. No lo he probado nunca con las sardinas, pero será cuestión de hacerlo y ver qué tal. Al... |
- | 01/02/17 19:40 |
| jose |
Re: Calçots al horno
Suelo utilizarlo para darle un toquecillo a las sardinas que engaña por un momento a la pituitaria. En casa las hago... |
- | 01/02/17 19:35 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Lo hice a la llama del gas. Tengo el soplete lo tengo descargado desde hace un mes... se me acumula la faena. |
- | 01/02/17 18:17 |
| jose |
Re: Calçots al horno
¿Y un golpe de soplete antes de servir? Saludos, Jose |
- | 01/02/17 17:53 |
| Dani C. |
Re: Calçots al horno
Pues nada, ayer los hice sin más dilación ni consejo. Sin limpiar, no por los Torres, por pura desidia. Quedaron... |
- | 01/02/17 17:50 |
| jose |
Re: Calçots al horno
Hola Dani, experiencia ninguna, pero no permitiré que el desconocimiento me arredre coartando mi sempiterna... |
1 | 01/02/17 16:29 |
| Dani C. |
Calçots al horno
Resulta que he comprado un porrón porque tengo un amiguete que este año ha plantado y le han salido muy bueno. El... |
- | 31/01/17 17:54 |
| Ruben Adan |
Re: Sitios para comer calçots en la provincia de Tarragona
Muchas gracias! A la noche le echo un vistazo, decido y reservo! |
- | 17/02/15 16:40 |
| Francescf |
Re: Sitios para comer calçots en la provincia de Tarragona
Me temo que la película va a tardar... Todavía no tengo ni siquiera cámara ;-P Nosotros siempre vamos a... |
- | 17/02/15 13:24 |
| Ruben Adan |
Re: Sitios para comer calçots en la provincia de Tarragona
Me has enviado a un tema del 2009, con 20 páginas por leer. Mejor me espero a la película. El primer post del tema... |
- | 17/02/15 12:02 |
| Ruben Adan |
Re: Sitios para comer calçots en la provincia de Tarragona
Gracias tío! Se agradece una recomendación concreta. Tiene buena nota y parece interesante. |
- | 17/02/15 12:01 |
| Francescf |
Re: Sitios para comer calçots en la provincia de Tarragona
http://www.verema.com/foros/gourmet/temas/567159-it-s-calcots-season |
- | 17/02/15 10:55 |
| Obiwan Ferran |
Re: Sitios para comer calçots en la provincia de Tarragona
Yo me apunté este:... |
- | 16/02/15 22:33 |
| Ruben Adan |
Sitios para comer calçots en la provincia de Tarragona
El buscador de restaurantes de Verema molaría que integrara la opción de poder buscar restaurantes poniendo el... |
1 | 16/02/15 22:20 |
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