Calçotada

...Acabo de llegar de una reunión de trabajo, y cuando entro en el foro me he quedado anonadada... esto parece la Diagonal de Barcelona, o la Gran Vía en Madrid, lo digo por el tránsito.
Bueno, pues lo dicho, estoy dándole vueltas a lo de hacer una calçotada como ya apunté el otro día en Valencia, y hace unos meses en el foro.
¿Qué es una calçotada?:
-Una calçotada es una comida popular, generalmente en medio del campo en una finca, en la cual se comen calçots , muchos calçots, y llangonissa y carne.
-¿Y que es un calçot?: un calçot es una cebolla tierna, que se hace a la brasa, y se come mojada en una salsa de "romesco".
- En una calçotada todo el mundo colabora para hacer los calçots y la carne en grandes "graelles", sobre brasas hechas con sarmientos.
-O sea, que todo el mundo trabaja y participa, y se suelen llevar chirucas y "samarretes".
- Se bebe mucho vino, pero mejor a granel. Porque con tanto calçot uno no se entera de mucho.
-Se bebe mucho vino. Y en fin, se come mucho, muchísimo y luego unos y otros se van dejando caer por donde se puede, a fin de hacer una dilatada y profunda siesta.
- La haremos el 15 de marzo, sábado.
-Lugar: Porrera.- en el troç
- colaboración por persona: Yo pongo los calçots y el vino (A granel, aunque claro, se aceptarán colaboraciones, de la marca y añada que sean). más luego 12 euros por persona, por aquello de pagar la carne a la carnicera.
De estos doce euros, 6 irán a parar a la carnicera de Porrera ipso facto, y los otros 6 por asistente los ingresará alguien en el nombre de todos los asistentes en alguna cuenta de intermon, y se librará copia de dicho justificante de ingreso a todos los asistentes, para que nos acordemos cada día de que a parte de buenos amantes del vino, también somos
personas solidarias con los que no pueden. (Y aunque os parezca raro, a veces hacer estas cosillas da una satisfacción interna igual o superior a beberse un buen vino).
Pues si estais alguno interesado, me mandais e.mail a [email protected]
Iremos concretando.
Además, luego, el sábado por la noche, podemos organizar alguna cata de sobaquillo en el restaurante del pueblo: EL TEATRET. Que es una delicia.
(No conozco personalmente a los amos...), o en cualquier otro de la zona, que a mi tanto me da, y hacemos una comparativa de prioratos tintos..por ejemplo.
Dominic B.