Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Aceptar

Calçots al horno

Respuestas: 34

  1. 16
    Dani C.
    en respuesta a jose

    Re: Calçots al horno

    Pues sí!

     

  2. 17
    pepecano
    en respuesta a Dani C.

    Re: Calçots al horno

    No es igual Dani, me gustan mas en la barbacoa ( no tengo barbacoa, pero unas cuantas veces en invierno nos juntamos unos amigos y hacemos unos cientos para todos en la barbacoa de uno de ellos), De vez en cunado a mi mujer le da el mono y compra para el horno y les falta ese toque de la barbacoa de tostados. Eso si es mucho mas limpio en el horno.

  3. 18
    Lauzepp
    en respuesta a Dani C.

    Re: Calçots al horno

    Dani, pásate el contacto de ese amigo! que yo también quiero y no sé dónde comprar!!!

  4. 19
    Francescf
    en respuesta a Lauzepp
  5. 20
    Francescf
    en respuesta a jose

    Re: Calçots al horno

    Aquí podrás ver qué no es una calçotada: http://www.casajorge.com/menu-calsotada.php# ;-) El sábado pasado la hicimos nosotros: https://www.verema.com/restaurantes/3221-casa-guri-maso#ficha :-)

     

    Más información en el hilo "it's calçots season" :-)

  6. 21
    Francescf
    en respuesta a Lovecft

    Re: Calçots al horno

    Puedes hacerlos a la romana, pero sólo la parte blanca. La parte verde puedes usarla como cualquier cebolla: ensalada, frita, al horno,...

     

    Al horno me quedan crudos o secos. Creo que necesitan más temperatura que la que alcanza mi horno.

  7. 22
    Lovecft
    en respuesta a Francescf

    Re: Calçots al horno

    Me lo apunto...

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

  8. 23
    Dani C.
    en respuesta a Lauzepp

    Re: Calçots al horno

    Lo malo es que no vende a particulares, tiene toda la producción vendida. Cultiva en ecológico y se rifan sus producciones. Sé que a vende a un par de puestos del Mercat Central. 

    Saludos

    Dani

  9. 24
    Dani C.
    en respuesta a pepecano

    Re: Calçots al horno

    Hombre Pepe, ya sé que no es lo mismo. La brasa es fuego y el fuego nos comunica con nuestra esencia, con nuestros ancestros y eso lo tenemos marcado a fuego en nuestro ADN. Nada sabe igual sin la brasa. 

    Anoche hice brasa con lo que me quedaba de la "garba" de calçots que me agencié, ni punto de comparación, pero oye, que ahora que he probado el horno, más de una vez repetiré. 

    Mañana tengo calçots de nuevo en brasa, pero en cantidades industriales, con jolgorio de vino de nivel ;-)

    Un saludo

    Dani

  10. 25
    Gomez
    en respuesta a Dani C.

    Re: Calçots al horno

    Yo cuando hay que calcinar un poquillo me traigo del trabajo este soplete.Hay que andar con cuidado ya que va fuerte pero es un tiro y la bombona dura lo suyo.
    Recomendable si se tira mucho de soplete.

    Jesús Gómez

  11. 26
    Dani C.
    en respuesta a Gomez

    Re: Calçots al horno

    Palabras mayores!

  12. 27
    Swinsword
    en respuesta a Dani C.

    Re: Calçots al horno

    Queremos fotos de esas de dar envidia :D

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

  13. 28
    Lovecft
    en respuesta a Gomez

    Re: Calçots al horno

    Lo mismo para el cobre que para caramelizar el azucar de una crema catalana, di que si, con 2 coj...jajajaaja

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

  14. 29
    Swinsword
    en respuesta a Lovecft

    Re: Calçots al horno

    Eso es que le gusta aprovechar bien los elementos, que sean multiusos :D

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

  15. 30
    Lovecft
    en respuesta a Swinsword

    Re: Calçots al horno

    Al final no deja de ser una llama chunga jajaja

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

  • Más leído
  • Más recomendado
  • Hoy
  • Esta semana
  • Hoy
  • Esta semana

Próximos Eventos Verema 2017

Experiencia Verema Valencia

Viernes 24 y sábado 25 de febrero de 2017.

Experiencia Verema Mallorca

Lunes 6 de marzo de 2017.

Portugal Decanta by Verema y Terras de Portugal. Madrid (Nuevo)

Lunes 27 de marzo de 2017.

Experiencia Verema Marbella (Nuevo)

Lunes 3 de abril de 2017.

Experiencia Verema Sevilla (Nuevo)

Lunes 15 de mayo de 2017.

Experiencia Verema Madrid

Lunes 19 de junio de 2017.

Salón de Vinos Especiales. Madrid

Lunes 2 de octubre de 2017.

Experiencia Verema Bilbao

Lunes 9 de octubre de 2017.

Experiencia Verema Alicante (Nuevo)

Lunes 30 de octubre de 2017.

Experiencia Verema Vigo

Lunes 13 de noviembre de 2017.

Experiencia Verema Barcelona

Lunes 27 de noviembre de 2017.

Conoce la otra comunidad del grupo Emergia:

Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca

Copyright © 2000 - 2017 Verema Interactiva S.L. Aviso legal - Política de cookies - Quienes somos.