Aprofitant que estàvem celebrant la fi del curs escolar, vam passar per La Masó per donar-nos un homenatge. Al contrari que a la temporada dels calçots, el restaurant no estava petat i vam poder gaudir de l'àpat amb força tranquil·litat. A més de l'aire condicionat 😁🌬️

La principal diferència és la disposició del parament i l'absència de cambrers de reforç. L'Ester s'encarregà sola i amb solvència de la sala. Els plats van sortir amb una excel·lent cadència.

Dinar per a cinc amb primers per compartir i principals individuals. Prenguérem el menú Producte (44 €), compost per una dotzena de primers, vuit segons i onze postres, del que s'ha de triar un de cada. Pa inclòs.

Començàrem amb unes gildes amb seitó (2 €/ut) i unes croquetes de melós (8 €/4 uts). Fantàstic començament.

Per abreujar, tot el que vam demanar ens encantà -gust, cocció, punt de sal, presentació...-, així que posaré el nom del plat i la foto, sense gaire més comentaris.

Primers:

- Tronc d'albergínia escalivada, crema de pebrot i de ceba, cruixent de porros i una mica de mel: Com l'escalivada però posat d'una altra manera.

- Tartar de tonyina sobre arròs negre, pipes de gira-sol i sèsam torrat.

- El caneló clàssic de la nostra cuina catalana: Tres carns rostides: pollastre, vedella, porc i acabat amb beixamel.

- Rossinyols en pil-pil de bacallà: Dernes de bacallà, pil-pil de pebrot i, a sobre, els rossinyols.

Els segons foren:

- Romesco de rap amb llagostí: Guisat tradicional de la costa catalana, amb peix fresc.

- Bacallà d'Islàndia a la catalana, amb espinacs, panses i pinyons.

- Peus de porc del senyoret amb botifarra negra i reducció de vermut: Desossats, en forma de timbalet i marcats a la planxa.

Per postres:

- Les Gurinetes: Recepta secreta 🤫🫣

- Pastís de formatge Moka: Amb carquinyoli d'avellana.

- Coc d'avellana segons la recepta ancestral de les àvies del Priorat. Lloades siguin les iaies 🤩

Per beure, algunes cerveses, alguns refrescos, unes quantes ampolles d'aigua, uns quants cafès i uns vins que portàrem de casa (soc client de fa més de vint-i-cinc anys).

Vam sortir més que contents 🤩👌🥳

El millor que se m'acut dir és "com sempre". Aquest cop vam estar al menjador de l'entrada. A més, hi havia hagut una forta ventada a primera hora del matí que va fer que força gent cancel·lés la reserva. Així doncs, amb el menjador gran mig buit, vam estar molt tranquils i el servei va ser encara millor del que acostuma a ser.

El menú, el de sempre: calçots, botifarra blanca i negra amb fesols, costelles de xai amb patates al caliu i carxofes a la brasa, rodanxes de taronja i crema catalana.

I uns quants vins.

Fui con mi pareja a degustar de una calçotada y la verdad que la salsa es pura fantasia. Realmente deliciosa. Soy muy exigente con la salsa de los calços y esta vez un 10. La atención muy buena y la anfitriona un encanto.

Hi havia ganes de tornar, després de perdre'ns-la l'any passat. L'única novetat, que enguany van venir els meus sogres. Més de trenta anys coneixent-nos i mai no havien vingut de calçotada. I, a més, ens van convidar.

La resta, com sempre.

Un plaer tornar a veure a l'Esther i el seu equip, i veure que tot segueix igual... I que duri.

Este año hemos substituido la típica calçotada de Valls que se realiza anualmente por la de Casa Guri, restaurante situado a 10 km de Valls y la experiencia ha sido realmente grata.

Para empezar, los famosos calçots servidos en tejas con su salsa romesco, todos repetimos y por miedo a no tener hueco en el estómago para los siguientes platos no lo hicimos por tercera vez; la salsa una de las mejores que he probado. Lo siguieron las butifarras con alubias; una butifarra de payés un poco picante y una morcilla. Y para terminar cordero con patatas y alcachofas a la brasa. De postre, cítrico y crema catalana, muy rico todo.

A destacar productos de proximidad, una cocina casera y un local acogedor.
El servicio del vino corrió a nuestra cuenta, es decir lo llevamos nosotros.

Nos ha encantado. Lugar para volver.

Han quitado buena parte del mobiliario y han cambiado de sitio la barra del comedor. El local parece más amplio, aunque ha perdido parte de su encanto para mi gusto. Incluso la "mestressa" se ha cambiado el peinado y me ha costado reconocerla. Por lo demás, como siempre.

Calçotada con unos amigos y familiares. También esta vez nos hemos llevado los vinos de casa.

Este año los calçots me han parecido especialmente buenos. El resto, como siempre.

Después del desparrame del año pasado, esta vez fuimos seis. Nos acomodaron en el comedor principal, donde no habíamos estado desde nuestra primera visita hace ya bastantes años. A pesar de estar prácticamente lleno, no hubo apenas bullicio. Nos facilitaron un decantador, una cubitera y copas bastante adecuadas, y nos dejaron a nuestro aire. Como siempre, no nos cobraron descorche.

Encontré los calçots algo mejores que el año anterior. El resto, como siempre. Triunfó la butifarra negra y la salsa de los calçots.

No sé si es el primer año que lo hacen, pero nos enteramos que venden salsa para los calçots para llevar a 13,-€/Kg. Nos llevamos un bote de 1/2 Kg. para casa, para acompañar a los calçots rebozados que prepara mi mujer ;-P

He colgado un par de fotos en https://www.verema.com/foros/quedadas/temas/1161671-calcotada-casa-guri-dissabte-08-02-2014#respuesta_1170244.

El menú cuesta 37,-€. La diferencia son las copas.

Poco que añadir a mis comentarios anteriores. Esta vez fuimos más comensales (17 adultos y 4 niños). Nos ubicaron en el comedor que hay al fondo del restaurante. Estuvimos algo estrechos pero bien. Buena temperatura y salida directa a la calle para los que fumamos. Llevamos el vino de casa. Nos facilitaron una mesa auxiliar con 1 cubitera grande (6 botellas), 3 individuales y varias servilletas. Nos guardaron los vinos dulces en su nevera. Pusieron una copa Riedel Montsant más 2 copas sencillas por cabeza. Teniendo en cuenta que es un pequeño restaurante en un pueblo pequeño, es de agradecer. Servicio correcto y atento. Al menú, el de siempre, tuvieron el detalle de añadirle sin cargo unos frutos secos para que tuviésemos algo que picar con los últimos vinos.

Muy bien los calçots, la butifarra negra con alubias y la crema catalana casera. Excelente la salsa de los calçots. Bien el resto. Me consta que muchos de los asistentes no cenaron. Tal vez influyó el hecho de que nos levantamos de la mesa a las siete de la tarde...

Como siempre, lo mejor fue la compañía. Hay algunas fotos en https://www.verema.com/foros/quedadas/temas/1051839-calcotada-sabado-9-febrero?page=2#respuesta_1053346

El precio es aproximado, puesto que no vi la cuenta y no sé a ciencia cierta a qué se debe la diferencia entre lo pagado y el precio del menú.

Para los que hayan probado las calçotadas que se ofrecen por ahí a mitad de precio, no hay color.

Poco a añadir a mis comentarios anteriores, excepto que, debido a que ya estamos al final de la temporada, los calçots no estaban en su mejor momento. El resto de la comida, como siempre, muy bien. El comedor privado, ideal para 12 personas.

Esta vez fuimos preparados, además del vino nos llevamos el descapsulador, abridor, Venturi,... Nos facilitaron un par de cubiteras y nos dejaron a nuestro aire. Las copas, como siempre, dejan que desear. Nos pusieron una por cabeza, sin opción a más.

El menú incluyó los cafés.

En el post 6 de este hilo hay unas cuantas fotos: https://www.verema.com/foros/quedadas/temas/846120-calcotada-casa-guri-05-03-2011#respuesta_847689

Gracias a tod@s por el buen rato ♥

De nuevo toca calçotada. Esta vez pregunté si podíamos traer el vino de casa. Sin problemas. Nos pusieron copas (normalitas) y cubitera y nos dejaron a nuestro aire... Ventajas de estar en un "reservado".

Muy buenos calçots y muy bien cocinados. Los mejores de los últimos años. Sólo encontré uno quemado... No conté los que comí, aunque esta vez fueron menos que en años anteriores, pero debido a mí, no al restaurante. Riquísima salsa, como cada año.

Muy buena la botifarra blanca y mejor la negra. Ricos los fesols y algo flojo el allioli. No llegué -estaba ya muy lleno- al cordero ni a las patatas al caliu ni a las alcachofas, pero no quedó nada en los platos... Supongo que estaría todo bueno :-D

Dulce y sabrosa la naranja -se agradeció después de lo que nos metimos- y crema catalana más que correcta.

Noté al personal más amable y servicial. Eficiente como siempre, aunque el lleno del local y el estar en un comedor aparte hizo que en alguna ocasión tuviésemos que esperar más de lo normal para que nos atendiesen. Pequeño precio que se paga con gusto por estar apartados y tranquilos.

Fantásticos vinos los que trajo HerrDirektor y buen cabernet sauvignon el que me recomendó el amigo Nedko, VinosdeBulgaria para los foreros.

Y, para acabar, unos cigarros fumados con calma y sin molestar a nadie ;-)