Re: De calçotada en Barcelona
Ver mensaje de Josecastrillo63Con todos mis respetos, discrepo. Ni hacen "calçots casolans de toda la vida" ni mucho menos en su punto perfecto. Tampoco tienen IGP. Y llevo más de 40 años comiendo calçots en Valls y alrededores... Y alguna vez, pocas, cerca de casa, en BCN... Y no he encontrado ningún sitio que siquiera se parezca, en especial la salsa.
Menjar per pensar, pensar per menjar.