Fase olfativa: afilen sus narices

Totalmente de acuerdo con las notas de manzana al horno

Yo también noto la vainilla, extraño...

Seguidamente aromas de manzana asada, notas amieladas y flores blancas maceradas

Cava de xarelo, macabeo...

Es posible que parte del vino haya dormido en barrica...

Quizás algo de subirat?

Podemos probarlo ya???

De verdad lo veis tan intenso? 

yo no lo creo... me quedo con mi primera impresión

Sigue, sigue :-)))))))

Si ademas al calentarse se aprecia mas. sera malvasia o moscatel. O no es DO CAVA no?

Complejo, afloran algunos terciarios de una posible crianza.

El aroma de melocoton es increible.

Buena intensidad y complejidad, primeras impresiones con ligeros oxidativos, recuerdos a orejones, fruto seco, fruta de hueso, albaricoque, manzana al horno, finas mieles, notas dulces y cremosas, cítricos confitados y en compota, fruta carnosa bien madura con recuerdos a plátano.

Que va a tener buena acidez?

Quieres decir que no lo has probado todavía, ;-))