Fase olfativa: afilen sus narices

Nariz bastante redonda y madura. Ligero dulzor, frutas blncas, manzana..

Mentolados y ligeramente ¿salino?

o sea q puede q sea mas bien de orejones -albaricoque secado- q de albaricoque en fruta, y te doy la razon despues de pasado un buen rato me han salido fruta seca de orejones.

el moscatel de Alejandria mas bien se emplea para el cupage con la garnacha blanca y con otros varietales blancas, pero nunca con un cava, pues el sabor un poco dulzon de este cava es debido a los 40 meses de rima y a la parellada.

Algo tímido,flor blanca,cítricos,manzana verde,ligeros ahumados,vegetales al fondo,alguna nota de fruta de hueso y panadería.

Buena intensidad, notas de panaderia, algo dulzon como 'amoscatelado', notas herbaceas... Muy curioso en nariz, raro a la par que complejo

Bien explicado!
Juraria que algo de moscatel llevaba, fíjate...

Podría ser pero después de ver la ficha de la bodega y que tiene un cava con un 6% de moscatel de alejandria declarado, no hace más que perseverar en la idea que este también lleva aunque no lo declare, soy así no lo podemos cambiar...

Pues no iba desencaminado, seguro que tiene algo no declarado, has visto en las fichas tiene un cava la misma bodega con un 6% de mosctael de alejandria, de aho ese olor a corteza de naranja

Aromas amielados y flores secas.
Toques oxidativos.

Contraste con la primera inhalación, huele a potencia, con toques de fruta blanca ( manzana, pera), tras un segunda inspiración, noto toques dulces como de una uva más dulce

Primer toque de flores blancas, a medida que se va calentando aparecen notas de bollería de mantequilla, briox. Posteriormente a pastel de crema de limón.

Flores blancas marchitas, hierba seca, fruta de hueso madura, levaduras, fondo tostado muy agradable. También hay piel de limón.