Fase olfativa: afilen sus narices

En aroma me recuerda el Freixenet Malvasia 2001 que catamos hace... ¿Un par de años? Aunque este parece bastante más joven.

Cuando hablaba de humedad, me refería precisamente a la sensación de entrar en una bodega vieja

sin duda creo que es un xarel.lo

Es cierto que las notas golosas marcan mucho la nariz

Y claro, estáis suponiendo que es un vino de larga crianza....

La bollería la manzana golden asada y esa punta de manana granny smith verde... Tiene algo de bollería un poco de crema pastalera, que también aporta dulzor. 

Saludos

Dani

Algún toquecito a moscatel???

Le sacamos ese aroma a manzana al horno y fruta madura.

Eso es afinar!

Noooo, yo he dicho que me recuerda mucho, pero sería raro de cojones que nos lo volvieran a poner en una virtual a ciegas, así que lo descarto, claro ;-)

... una abrazo!!!
Coincido contigo.

Yo veo algo raro y goloso, como moscatel, malvasia o gewurz!!!

Las notas dulces se acompañan de recuerdos a bollería, frutos secos y alguna nota floral

Y tostados, ahumados... muy chulo.

para mi si pero con alguna clasica de cava

Moscatel ??