Foro de la cata virtual de Ceramic Monastrell

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Armonías del vino
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Armonías del vino
Por:
LOVECFT

Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Por:
SWINSWORD

Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
Por:
JOSÉ HIDALGO

Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Por:
JORDITEC

Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
Usuario comentador MCARMEN GONZALEZ
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Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
Por:
JORDITEC

Nueva Cata Virtual Ceramic Monastrell 2019
Usuario comentador MCARMEN GONZALEZ
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Re: Nueva Cata Virtual Ceramic Monastrell 2019
Por:
_GUILLERMO_

AutorMensajeMe gustasFecha
Lovecft Re: Armonías del vino
Jajaja
1 26/11/21 14:06
Swinsword Re: Armonías del vino
Como un cochino jabalí xD
1 26/11/21 13:01
Lovecft Re: Armonías del vino
Gocé sin tapujos y tú?
- 26/11/21 12:55
Swinsword Re: Armonías del vino
Hubo impedimentos o disfrutaste como un bribón??? xD
- 26/11/21 12:46
Swinsword Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muy muy bien le ha ido, porque lo ha dejado suave.   Un abrazote!!!!
1 26/11/21 12:43
José Hidalgo Re: Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Javier Nuestras tinajas las hace un maestro artesano de Extremadura. La verdad es que pensamos en este tipo...
2 26/11/21 08:20
José Hidalgo Re: Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Eterio En todos los etiquetados el vino tiene un margen de 0,5% vol. Así un vino con 14,8% puede ser...
1 26/11/21 08:16
Josep_Gallego Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Me apunto.. Abrazo!
1 25/11/21 23:48
Josep_Gallego Re: Armonías del vino
Gracias a ti por estar y disfrutarlo. Saludos
- 25/11/21 23:47
Jorditec Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Entrada bastante fresca pero con garra, centro con cuerpo y buena acidez, paso bastante suave, pero con taninos...
- 25/11/21 23:40
Jorditec Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Intensidad olfativa alta, mucha fruta, recuerdos de buena crianza en roble, especiado, notas minerales bien presentes...
2 25/11/21 23:38
Jorditec Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
Bonita presentación, buen tapón. Color picota de capa alta, ribete más joven con reflejos morados, muy  limpio y...
1 25/11/21 23:35
_Guillermo_ Re: Nueva Cata Virtual Ceramic Monastrell 2019
Bueno, lo siento mucho pero me ha sido imposible participar hoy en esta estupenda virtual. Imprevistos familiares -...
- 25/11/21 22:52
Jestevez Re: Armonías del vino
Y que maridaje!!!
1 25/11/21 22:30
Selecta Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Así es, con disfrute y sigo...te deseo también buen disfrute y mejor compañía ;-)
1 25/11/21 21:41
Selecta Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Me retiro...muchas gracias a la bodega y a verema, como siempre por estas estupendas catas que ahora se abren con esa...
1 25/11/21 21:35
Juanjosantos Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Me alegro :D Buenas noches, Selecta... espero lo estés disfrutando mucho ;-)  
1 25/11/21 21:34
Juanjosantos Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Buenas noches, Javier :-) Como dice la canción: Unos llegan y otros se van jejejeje  Salud!!
1 25/11/21 21:34
Selecta Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Un vino para tomar relajadamente y con  tranquilidad, saboreándolo a cada sorbo...hecho en tinaja que le aporta...
3 25/11/21 21:34
Juanjosantos Re: Armonías del vino
Tabla de quesos de pasta dura, jamón ibérico y chocolate negro al 85%.  Ese va a ser mi maridaje (lo está siendo) de...
2 25/11/21 21:31
Juanjosantos Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Boca Ataque fresco y de apreciable potencia, seco, de muy buena acidez, de buena densidad, cuerpo medio y buena...
5 25/11/21 21:30
zampallo Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Buenas  noches a todos, muchas gracias a Verema y la Bodega por esta magnífica cata.
2 25/11/21 21:28
Javier Azcona Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
justo hoy hable de ello....y tengo ganas. Habría que hacer una previa el sábado, aunque sea unas copas Abrazo
1 25/11/21 21:26
Selecta Re: Armonías del vino
Pues acabo de cenar con él y un pollo al horno con patatas...estupendo maridaje...pero vamos, que creo que se bebe...
3 25/11/21 21:26
Javier Azcona Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
finalmente,....muy buen vino. Buenas noches a todos. Gracias a verema y Vicente Gandía  
2 25/11/21 21:24
Selecta Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Estoy contigo, nariz compleja y rica en matices...buenas noches...
1 25/11/21 21:23
Selecta Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Tiene un punto amargoso y a medida que se va bebiendo aflora esa graduación alcohólica...
1 25/11/21 21:21
Selecta Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Yo he dicho taninos agradables, pero para pulirse aún les falta un poco...
2 25/11/21 21:20
Robgarortz Re: Armonías del vino
Buenas noches a todos y muchas gracias a la bodega y a Verema por darme la oportunidad de participar en esta...
1 25/11/21 21:20
Lovecft Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Bueno, otro que se despide, como siempre, un placer compartir con todos vosotros otra cata virtual. Gracias Verema y...
1 25/11/21 21:19
Javier Azcona Re: Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
Habíes pensado en usar qvevri?
- 25/11/21 21:18
Xavi T Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
No me la juego. La experiencia me está demostrando que los vinos aguantan bastante más de lo que pensamos a priori,...
4 25/11/21 21:18
Javier Azcona Re: Armonías del vino
Conejo guisado con patatas y tomate
1 25/11/21 21:16
Miryam777 Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muchas gracias a Verema y a Bodegas Vicente Gandía, una estupenda cata y presentación. Hasta otra¡¡¡¡
3 25/11/21 21:15
jacomur Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Buenas noches. Yo acabo de despedirme y tú acabas de llegar. Que disfrutes. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
- 25/11/21 21:14
Miryam777 Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Amable, ligero, con buena acidez y un punto salino. Largo y con un final cítrico fruta madura.
2 25/11/21 21:13
jacomur Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muchas gracias a Verema, a Vicente Gandía Plá y a Pepe Hidalgo (hijo). Otras obligaciones me reclaman. Buenas noches...
1 25/11/21 21:13
Juanjosantos Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Olfativa De muy buena intensidad, tenemos fruta roja (fresas) madura y, sobre todo, fruta negra (ciruelas, higos),...
3 25/11/21 21:13
Beodo Re: Armonías del vino
Con un cocido madrileño tiene que quitar el sentío
1 25/11/21 21:12
Luban Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
En boca es amplio, potente, cuerpo denso, de equilibrada acidez y textura sedosa, elegante. Queda un buen postgusto a...
1 25/11/21 21:12
gtradacete Re: Armonías del vino
Bueno, hora de despedirse. Muchas gracias a las Bodegas Vicente Gandia. Gran trabajo. Muy interesante ese proyecto...
2 25/11/21 21:10
Javier Azcona Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Para mi no están pulidos taninos medio+, algo terrosos, secantes, pero jugosos
2 25/11/21 21:10
Maxcar Re: Armonías del vino
No creo que sea muy normal, pero me he hecho unas tostadas con una salsa italiana que se llama Nduja y un poco de...
- 25/11/21 21:10
Lovecft Re: Armonías del vino
Si la inquisición no lo impide jajaja
1 25/11/21 21:09
Javier Azcona Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Maridaje : Conejo con tomate
- 25/11/21 21:09
Robgarortz Re: Armonías del vino
Creo que, siguiendo un criterio de armonía muy fácil, por origen, a este vino le iría fenomenal una paella valenciana.
- 25/11/21 21:09
Xavi T Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Menos mal que encuentro a alguien. Aquí todo el mundo hablando de taninos pulidos, pensaba que tenía el día tonto.
1 25/11/21 21:08
jacomur Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Coincido contigo. Vá a vivir muchos años, para lo que es la monastrell. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
1 25/11/21 21:07
Josep_Gallego Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Allí estaremos... Un abrazo!
1 25/11/21 21:07
Preñator Re: Armonías del vino
Muchísimas gracias a Bodegas V Gandía por su buen hacer, a Verema por tratarnos tan bien y por el interesantísimo...
2 25/11/21 21:07

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