Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Un vino para tomar relajadamente y con tranquilidad, saboreándolo a cada sorbo...hecho en tinaja que le aporta finura y frescura...enhorabuena a bodegas Vicente Gandía, otro valor seguro en el mundo vitivinícola...y muchas gracias a seguir por esta senda, haciendo vinos con pasión y devoción...a ver si ese nuevo vino Clos de Gallur, lo probamos...
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Entrada bastante fresca pero con garra, centro con cuerpo y buena acidez, paso bastante suave, pero con taninos presentes, final intensamente amargante.
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Ver mensaje de Javier AzconaMe apunto.. Abrazo!
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Ver mensaje de jacomurMuy muy bien le ha ido, porque lo ha dejado "suave".
Un abrazote!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Buena entrada con una acidez bastante marcada pero no molesta. Taninos muy presentes y fugazmente llenan toda la boca, son taninos finos, ásperos pero no excesivamente rugosos que dan paso a la fruta, que dada la acidez, es más roja que negra. Final largo, con amargor y mucha longitud. Es un vino muy interesante que va a mejorar sin duda con un tiempo en botella.
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muchas gracias a Verema y a la bodega por esta nueva oportunidad, de aprender y disfrutar del vino, en esta ocasión con un vino muy interesante de entrada por su maduración peculiar en tinajas de barro. Un placer