Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019

Es más racial en boca de lo que esperaba por la finura en nariz. Fruta muy concentrada, notas terrosas, acidez correcta. Falta domar un poco esos amargos finales, retrogusto muy largo y potente.

BOCA

Seco. Acidez media. Tanino medio (+) de grano fino. Alcohol alto. Intensidad del sabor (concentración) pronunciada. Cuerpo medio.

Final largo, en el postgusto queda pimienta y un amargor demasiado presente.

Bueno, aquí otro tripulante que abandona el barco!!!

Buenas noches a tod@s y muchas gracias a Verema y a Vicente Gandía por esta gran oportunidad.

Y gracias a vosotr@s por estos datos tan geniales!!!!!

Un abrazote y nanit!!!!

Muchas gracias a Verema y a Bodegas Vicente Gandía por la oportunidad de participar en esta Virtual.

Saludos para todos!

Ha sido un placer compartir con vosotros y me voy despidiendo. Gracias a Verema, Josep y Pepe hidalgo. Un abrazo virtual a todos.

Adiós y hasta otra. Saludos desde las Asturias de Santillana.

Muchas gracias a la Bodega y a Verema, a tod@s vosotr@s. Ahora sigo con le vino en la cena y mañana en la recata. 

En general me ha gustado, lo había catado en un par de ocasiones un poco a trompicones y era solo la madera la protagonista. Hoy lo he entendido un poco mejor. Cuando salga a la venta desmostrará su raza y pundonor, se afinara, ahora lo comida lo hace de maravilla.

Saludos.

Esto ha sido un visto y no visto. Disculpas de nuevo por el retraso y por lo rápido que me voy.

Mi agradecimiento a Verema y a Bodegas Vicente Gandía por la posibilidad de la cata.

Y, por supuesto, espero a todos los compañeros/as de la cata del próximo sábado de vinos del Ródano.

Un placer poder haber estado de nuevo con todos vosotros. Muchas gracias a Verema y a Pepe Hidalgo.

Buenas noches a todos 

Aparecen las notas que daba en nariz, ahumados, los taninos se van donando y le denoto algo de falta de acidez

Pudiera ser, y si es así, le ha venido muy bien.

Gracias a Verema por otro rato tan bueno y a la bodega Vicente Gandia. A descansar.

Gracias Javier. Un abrazo desde Mañolandia.

Allí estaremos... Un abrazo!

Coincido contigo. Vá a vivir muchos años, para lo que es la monastrell. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.