Publicado Mar Galván

España incrementa un 8,1% las exportaciones de jamón y paleta curados hasta el mes de agosto

Fuente: Servimedia
 

España exportó 16.580 toneladas de jamón y paleta curados entre enero y agosto de este año, lo que supone 1.245 toneladas más que en el mismo periodo de 2011. Este resultado se traduce en un incremento del 8,1% de las ventas españolas al exterior, así como en un repunte de su valor del 10,2%, según informa el Consorcio del Jamón Serrano Español en base a los datos facilitados por la Agencia Tributaria.

Alemania (con 4.550 toneladas importadas acapara el 27,4% de la exportación española), Francia (27%), Portugal, Bélgica e Italia son los principales destinos para el producto nacional, aglutinando el 70,6% del total de las ventas en el exterior. Estos mercados, junto con México, Países Bajos, Noruega, Estados Unidos y Rusia suponen el 81,3% de la exportación, a pesar de que 100 enclaves geográficos de todo el mundo son consumidores de estos productos.

Mar Galván
Enóloga, Escritora, Analista de Productos Agro-alimentarios y Poeta.
www.esenciadehafida.com
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