Quiero empezar este Blog que nos brinda Verema, haciendo un poco de historia. El grupo de cata En-Torno- al-Vino no habría sido posible sin Verema y su origen se remonta a final del 2010.
Entonces el grupo se llamaba Enogatos. Un grupo madrileño casi recién llegados todos a Verema y con la inquietud de aprender por encima de todo. En aquel julio 2010 hacia calor y la cata de arranque era una cuidada selección de blancos de Borgoña que no se documentó pero que marcó el inicio y la continuidad.
El inicio no pudo ser mejor. El arranque en Verema de Enogatos se hizo a través del Blog llamado Puck y ahí fuimos dejando nuestras vivencias enólogicas.
Nos fuimos catando y viajando virtualmente a La Mancha, Alsacia, Murcia, Bierzo.. algún componente del grupo fue padre por medio… ay que recuerdos!
Llegamos a julio 2011 y celebramos el aniversario con una cena de gala en lo que fue La Broche. Continuamos andadura y exploramos Toro, y nos atrevemos con catas de “uvas poco conocidas”.. que quizá ahora no podrían denominarse de esta manera. Rufete, Trepat, Caiño, Brancellao, Listan negro entre otras.. Y ya estamos casi cumpliendo 2 años a final de 2012 celebrando con una cata de cavas y champagne. Aquí el grupo da un giro en el planteamiento debido a la regularidad de las catas y al cambio en los componentes.
En octubre de 2012 se hace una cata de reencuentro con temática libre y se decide cambiar el nombre del grupo a En-Torno- al –Vino tal y como hemos continuado hasta ahora. Salen algunas personas, entran otras… y así hasta hoy.. en estos 5 años hemos seguido visitando y revisitando zonas del España y del mundo. Se nos han presentado grandes catas en lugares top como Lavinia, Santa Cecilia, Gonzalez Byass, Angelita Madrid y Mares Vinos entre otros.
En septiembre de 2014 se despidió del grupo la “pluma” y alma en este recorrido pero nunca el resto hemos dejado de seguir con esas catas y vivencias. Hoy de nuevo, tenemos la oportunidad de documentar, compartir y aprender gracias a Verema. Del grupo inicial solo quedamos 2 personas pero ya hay algún histórico con casi 5 años de pertenencia .. y asistencia ¡¡
En breve podréis leer nuestra primera cata de esta nueva andadura que empezó por todo lo alto, como no podía ser menos para estar a la altura de la inauguración del blog.
