Blog Bodega Ateneo

Etiqueta "Crianza del vino": 73 resultados

Sierra cantabria crianza 2005

Fantástico. Es la mejor manera de hablar de este vino de la Rioja Alta que abrí el día 1 de enero, y que terminé con solaz y lágrimas este día 5 de enero;  a veces ese "chobinismo" castellano y pseudo paleto que nos hace siempre pedir un Ribera frente a un Rioja, cuando desde la capital burgalesa existe casi la misma distancia a uno y otro lugar, y cuando en ocasiones como esta, un vino se cruza

Viña pedrosa crianza 2006

Una vez más un vino mas de la Bodega Perez Pascuas llegaba a mi mesa, y una vez más esa comunión que me une con los vinos de Pedrosa volvió a producirse, en mi recuerdo los crianzas 2004 y 2005, y en mi presente un vino con 18 meses en barrica que según cae a la copa, su vivo color rojo picota que hace dudar de su edad, pareciendo mas joven de lo que realmente es, pero al dejar entrar en los

Monte amán crianza 2001

Hoy os traigo un vino procedente de la actual denominación de origen Arlanza ( aunque cuando este vino salió al mercado era Vino de Calidad de la Ribera del Arlanza); se llama Monte Aman Crianza 2001 y procede del municipio de Castrillo Solarana, en la provincia de Burgos;  es un vino que llego a mis manos años despues de lo que debia por añada, pero a diferencia de otro que comente hace unos

Viña alberdi crianza 2001

Ultimamente ando disparatado. En cosa de 4 dias he tendo dos o tres comidas en que he comido como un rey y bebido como un cosaco. Y además bien. El primer dia fue con varios Enates. El ultimo hoy, con un Ysios 2004. Pero entre medias, y por eso de que son Pilares, el "Heffe" de mi empresa tuvo la idea de invitarnos a cenar a unos cuantos de la empresa un martes y 13 del año de nuestro señor. Y

Carmelo rodero crianza 2006

A veces uno tiene algo que celebrar, esta vez era mi cumple, y la vuelta de alguien muy querido para mi que se fue hace tiempo muy muy lejos, el lugar, un restaurante en Roa de Duero del que pronto hablaré, el vino: un Carmelo Rodero Crianza 2006 ; ya hable de la bodega en un post anterior, incluso tuve la oportunidad de charlar con él en las pasadas navidades,  en una visita a Pedrosa de Duero

Pago de carraovejas crianza 2006

Igual que Odiseo pudo sentir en su piel la gloria al volver a ver a su amada Penelope, este humilde escritor pudo el viernes pasado lograr que en sus labios las mismas Atenea y Afrodita dejasen su marca, elevando mi alma definitivamente al Olimpo; ambas deidades tomaban distintas formas para torturar y tentar, y en esta ocasión eligieron mostrarse en forma de botella de vino de Ribera del Duero ,

Viyuela crianza 2004

Saludos, a veces el viaje a traves del rojo ponto, como al bueno de Ulises, no te lleva a conocer lugares mágicos, sino a tener encuentros no del todo agradables, y algo de eso me pasó al abrir este vino procedente de Boada de Roa, Bodegas Viyuela;  el vino llevaba en mi vinoteca al fresco desde navidad, y la fuente del vino es de mi completa confianza ; al abrirlo el vino explotó de ricos aromas

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Danilombi. Hola amigos!  Me gustaría abrir un nuevo "foro" sobre diferentes materiales para la crianza de vino. A parte del roble de siempre, existen otros que aportan

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Wineglobe, nuevas o no tan nuevas tendencias en la crianza de vinos.

Ralfilauren. Estimados foreros y foreras, os quiero compartir un nuevo formato de recipiente que se está poniendo de moda para llevar a cabo la crianza de vinos, se llama

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