"Se acerca el invierno" dicen los Stark en la famosa saga de Canción de Hielo y Fuego, y en Burgos pasamos rápido de una estación a otra, siendo el invierno la más larga , pero tiene sus cosas buenas, entre ellas que apetece otra vez beber buen tinto, algo aparcado en estos tiempos de calor ; además tenía que celebrar un podio especial para un ferrarista como yo, con el segundo puesto de Alonso
Esta semana finalizaba con esas tormentas veraniegas que suelen suceder en la Cabeza de Castilla cuando pasamos tres días con medias superiores a los 30º; cuando uno recuerda su niñez, siempre hace buen tiempo por alguna razón inconsciente , pero en Burgos el verano suele tener estas temporadas de piscina matutina, y chaparrón al crepúsculo, y así fueron estos últimos días veraniegos, y así
El municipio capital de la D.
La vuelta al trabajo tras la luna de miel tuvo de todo, momentos cargados de dulce hidromiel, y momentos en los que me sentí Prometeo viendo como un águila me comía el hígado sin remisión; no creo en las nuevas enfermedades de moda como la depresión post vacacional, pero el abrir la ventana por la mañana, y ver el monte lleno de encinas en vez de las mágicas casas blancas de Mykonos, sin duda
Este viernes de Curpillos, fiesta local en Burgos, una mezcolanza entre fiesta religiosa, acampada popular de barbacoas y una reminiscencia de la heroica militar , opte por viajar al sur en dirección a la Ribera del Duero, y tras algunas visitas me detuve a comer en Roa de Duero, en el Restaurante Raíz de Guzmán, anexo a la Bodega Páramo de Guzmán; me gustó mucho el menú que allí desgusté, muy
Domingo de tormenta, resaca de la noche blanca burgalesa, un grandioso espectáculo urbano del que los castellanos y visitantes pudimos formar parte, en nuestra lucha por lograr la Capitalidad Cultural Europea del 2016; aquella mañana disfruté del ascenso del Burgos CF a Segunda B , mientras machacaba mis nervios en el gimnasio, desde el que casi se oían los gritos de los aficionados
Para terminar la semana de pasión, el domingo decidí probar por fin este vino que me trajo mi suegra en una reciente visita a las Bodegas Portia (que bien me cuida y se acuerda de mí) en Gumiel de Izán, en la D.
El Destino y los dioses juguetones han hecho que esta semana entrasen en mi vinoteca muchos vinos interesantes, y como esta tiene una capacidad fija y ya muy explotada, decidí empezar a aligerar botellas que llevaban un tiempo dentro, buscando saciar mi curiosidad, y mi sed insaciable ; este vino procede de la Bodega Murillo Viteri situada en Cenicero, y perteneciente a la D.O.
Hace unas jornadas estuve de comida en las Bodegas Arzuaga, en Quintanilla de Onesimo, en el extremo mas occidental de la Ribera del Duero, y allí pude probar el Cr, así como el Fan D´Oro 2008, del que hablaré en la siguiente entrada.
El Arzuaga Crianza 2008 es un vino elaborado con un 90% de tempranillo, 7% de cabernet y el resto de uva merlot, tras una crianza de dieciséis meses en barricas de
Este vino le lleve a una comida familiar el día después de Navidad; ya a esas alturas mi estomago ya había probado muchos vinos, y mucha comida, pero la verdad fue muy agradable ver que aun puedes sorprender, y ser sorprendido, y aunque esta bodega Cillar de Silos es muy de fiar, el confirmarlo vino a vino es fantástico.
Este Cillar de Silos 2007, salido directamente de la bodega sita en
Juansanroman.
Estos últimos años están proliferando los albariños con crianza y están subiendo peldaños en valoraciones…y en precios! Me gustó siempre Sketch, de Raúl Pérez
Juansanroman.
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Danilombi.
Hola amigos! Me gustaría abrir un nuevo "foro" sobre diferentes materiales para la crianza de vino. A parte del roble de siempre, existen otros que aportan
Danilombi.
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Danilombi.
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Danilombi.
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Danilombi.
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Ralfilauren.
Estimados foreros y foreras, os quiero compartir un nuevo formato de recipiente que se está poniendo de moda para llevar a cabo la crianza de vinos, se llama