Viñedos Alonso del Yerro. Un proyecto apasionante
En akatavino WineXTreme hemos analizado con detalle la nueva añada 2009 de los dos vinos procedente de Viñedos Alonso del Yerro. Una añada que promete vinos de longitud, de gran evolución en botella. Hablaremos de Alonso del Yerro 2009 y Maria Alonso del Yerro 2009 procedente de una de las bodegas que está revolucionando y renovando una de las Denominaciones de Origen con mayor prestigio en nuestro país, Ribera del Duero.
Emprenderemos un viaje para adentrarnos en el corazón del proyecto que iniciaran el 2002 Javier Alonso y María del Yerro, una bodega llena de ilusión, que desde sus inicios están desarrollando un trabajo entorno a la Calidad y en crear vinos que reflejen su terruño y la fruta de la Ribera del Duero.
Los vinos catados: Alonso del Yerro 2009. Un estándar que no debe faltar en todo restaurante y vinoteca que se precio, año trás año muestra su carácter. María Alonso del Yerro 2009. Un vino con una mineralidad arrolladora, salino y lleno de fruta.
Acerca de la cata...
Un análisis y cata un tanto especial, porque en primera instancia asistimos a la presentación de las añadas 2009 que Rafael Sanz Director Comercial de la bodega realizó en Dom Vinos (Málaga), lo cual nos inyectó un plus de conocimiento sobre la elaboración y las vicisitudes de la añada 2009 en Viñedos Alonso del Yerro. A esto le sumamos la propuesta de Armonía que Antonio Fernández gerente de Dom Vinos realizó con las dos referencias.
Un proyecto cargado de ilusión, con una meta claramente definida, hacer vinos para disfrutarlos, vinos que puedan emocionar y que reflejen el espíritu de la tierra donde nacen, alejándose de grandes producciones, cuidando y limitando la producción a 70.000 botellas. Así nace uno de los proyectos más ilusionantes de la Ribera del Duero en estos últimos años, gracias a Javier Alonso y a María del Yerro.
Vinos para disfrutarlos en copa, porque evolucionan muy bien, nos proporcionarán un precioso paseo por perfiles frutales, especiados, tostados, ahumados y salinos.
En esta sesión de disfrute catamos dos añadas de Alonso del Yerro, 2008 y la recién estrenada 2009, comprobando como la botella mima y quiere a estos vinos nacidos en la Ribera del Duero, un 2008 que evoluciona de forma cameleónica en copa, proporcionando atractivas notas de especias Thai, redondo y plácido en boca aunque por acidez, alcohol y tanicidad con nociones para crecer al menos durante 6 años. Un vino maduro con una importante base de fruta roja con puntas licorosas, sobre un bonito fondo rodeado de cafetales, vinoso y graso.
Web www.vay.es - Twitter @AlonsodelYerro
| Vino | ALONSO DEL YERRO 2009 |
| Bodega | Viñedos Alonso del Yerro |
| A destacar... | Uno de los proyectos más ilusionantes de la Ribera del Duero en los últimos años. |
| Variedad | Tinta del País. |
| Puntuación | 91 |
| Zona | D.O Ribera del Duero |
| Pais | España |
| % vol. | 14.5 |
| Elaboración | 12 meses en barrica de roble. Producción 70.000 botellas. |
Bodega + Viñedos + Elaboración...
Nos encontramos con una añada perfecta (invierno frío, primavera seca, verano seco y muy cálido, con grandes oscilaciones térmicas en Septiembre y Octubre permitiendo una madurez completa, lenta, sin prisas para proporcionar una plenitud aromática y tánica), que expresa el terroir de las parcelas de Viña Montserrat, Quinta de Pablo, Santa Marta y Pago los Mayores.
Procedente de 26 hectáreas del viñedo plantadas en 1989 sobre suelos calizos, donde nos encontramos arcilla roja y arena con gravas. Un proyecto que nació con el asesoramiento de Stephane Derenoncourt y llevado a cabo en la enología por Jordi Solá (trabajó en Joan Cusiné y Álvaro Palacios) y Lionel Courgue (escuela bordelesa de los chateaux Figeac, Carbonnieux), dirigidos actualmente por Miguel Alonso como responsable general en bodega.
La vendimia se realizó el 7 de Octubre en una primera selección en la parcela Quinto de Pedro y del 14 al 18 de Octubre una segunda vendima. Vinos que parten de una base frutal importante, para ello se realiza una vinificación lenta y suave. Maceraciones largas (de 25 a 29 días) con una crianza durante 12 meses en barricas de roble francés don un 25% de madera nueva.
Análisis y cata...
La añada 2009 es plena, tiene potencia, volumen, estructura, fruta y con notas para evolucionar muy bien en botella. Expresa el perfil más añorado de la Ribera del Duero, fruta roja con fondos de regaliz y ligero toque floral. Un vino que necesita botella para una absoluta integración de las notas procedentes de la barrica y la fruta y especias propias del fruto. Un vino del cual se puede disfrutar desde su momento de comercialización y que además recomiendo comprobar como evoluciona en copa, como disfrutaremos de giros hacia perfiles diferentes. Un vino con buena acidez, graso, con taninos maduros y de buena estructura. Una añada para experimentar el mejor aspecto de Alonso del Yerro.
Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento Alonso del Yerro...
Un vino para disfrutarlo en copa, a partir de ahí una vez tengamos copa en mano, será bienvenido delante de una buena mesa, en una tertulia de pie, o simplemente con una maravillosa puesta de sol.
| Vino | MARÍA ALONSO DEL YERRO |
| Tipo | Tinto |
| Añada | 2009 |
| Variedad | Tinta del País |
| Puntuación | 94 |
| Bodega | Viñedos Alonso del Yerro |
| Zona | D.O Ribera del Duero |
| Pais | España |
| % vol. | 15 |
| Elaboración |
12 meses en barrica de roble. Producción 6.500 botellas. |
| A destacar... | Un vino elegantemente musculado. Salino y mineral. |
Bodega + Viñedos + Elaboración...
Nos encontramos con una añada perfecta (invierno frío, primavera seca, verano seco y muy cálido, con grandes oscilaciones térmicas en Septiembre y Octubre permitiendo una madurez completa, lenta, sin prisas para proporcionar una plenitud aromática y tánica), que expresa el terroir de las parcelas de Viña Montserrat (parcela El Circo), y Quinta de Pablo (parcela Violeta)..
Procedente de dos parcelas de 1.81 hectáreas del viñedo plantadas en 1989 sobre suelos de archilla calcárea que aporta densidad y equilibrio a María y una parcela de gravas calcáreas que aporta su faceta floral, elegante y noble. Un proyecto que nació con el asesoramiento de Stephane Derenoncourt y llevado a cabo en la enología por Jordi Solá (trabajó en Joan Cusiné y Álvaro Palacios) y Lionel Courgue (escuela bordelesa de los chateaux Figeac, Carbonnieux), dirigidos actualmente por Miguel Alonso como responsable general en bodega.
La vendimia se realizó tras el resultado de tres catas meticulosas de la uva, vendimiando la parcela del Circo el día 15 de Octubre y la parcela Violeta el 19. Vinos que parten de una base frutal importante, para ello se realiza una vinificación lenta y suave. Maceraciones largas (de 25 a 29 días) con una crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.
Análisis y cata...
Un vino que auna un fuerte espíritu y personalidad, uno de los vinos más minerales de la Ribera del Duero, una expresión de salazones que nos recuerdan a los saladeros de Tarifa, lo cual le aporta una enorme versatilidad para el maridaje. Un vino serio, complejo, estructurado y fino. Aromas de fruta madura con sensaciones balsámicas destacan en su inicio, el juego con la oxigenación proporciona notas florales, apuntes tostados y ahumados, se aprecia tinta china. Un vino muy límpio en nariz, con amplia sensación tánica que deberán civilizarse. Sabroso y graso en boca, se aprecian sensaciones yodadas, potente y equilibrado. Un vino elegantemente musculado. Muy estructura, potente y elegante, taninos que ni tan siquiera empiezan a civilizarse. Salazón de saladeros de tarifa, salinidad en su ataque que evoluciona hacia asperezas tánicas en su final, yodado, con músculo, muy potente per equilibrado.
Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento Alonso del Yerro...
Enormemente placentero, un vino nacido para ser longevo, un vino que nos requiere poca atención, porque se muestra independientemente del lugar y de la compañía, pero que si queremos dejar que nos emociones, basta con prestarle un resquicio de atención y comprobaremos como nos ofrece mucho más de lo que nosotros somos capaces de entregarle. Ideal para carnes grases, por su acidez, también alterna estupendamente bien con salazones debido a su corte mineral y salino.
By Antonio Jesús Pérez Reina ® Copyright 2012
