Turismo Enológico en la Provincia de Mendoza, Argentina
LOS VINOS DE LOS ANDES
La región principal vinícola de Argentina es Mendoza, que se encuentra acunada por las imponentes cumbres de los Andes, a gran distancia de la capital argentina, Buenos Aires, pero relativamente cerca de la capital chilena, Santiago, y de su gran industria vinícola. Mendoza es una región con una gran extensión, que es capaz de ofrecer vinos de enorme calidad, gracias a la altura a la que se encuentra, a pesar de hallarse tan cerca del Ecuador.
La elevación de los viñedos de la zona de Mendoza, hace que los días cálidos se contrapongan a la frescura de las noches, factor de gran importancia en la maduración correcta de las uvas. Este factor de la adecuada insolación y la horquilla de temperaturas diurnas hace que ciertas regiones incluidas dentro de la región de Mendoza se encuentren muy “disputadas” por los viticultores, como es el caso de la famosa región del Valle del Uco, con alturas superiores a los 1.600 metros, donde se consigue con enorme éxito de calidad la maduración de cepas como la Chardonnay o la Pinot Noir.
Fotografía: http://www.losvinosdelosandes.com/
Durante años, la Malbec ha sido la uva tinta más cultivada en Argentina y, por extensión, en Mendoza. Produce vinos intensamente afrutados, con muy buena capacidad para el envejecimiento, aterciopelados y amables. Comparte protagonismo con otra variedad, la Bonarda, que ha conseguido también una buena extensión de terreno a este lado de los Andes.
Fotografía: http://www.losvinosdelosandes.com/
La Cabernet Sauvignon no tiene problemas para madurar en Mendoza, pero quizás la gran fortaleza de Mendoza radica en la gran capacidad para incorporar una amplia gama de variedades a sus viñedos, entre las que se encuentran la Sangiovese, la Zinfandel, la Barbera, la Tempranillo, la Syrah, la Pinot Gris o la Nebbiolo. En gran parte de Mendoza el mayor peligro del verano es el granizo. Para defenderse de esta inclemencia meteorológica se instalan redes especiales que tratan de aislar a las viñas del efecto perjudicial de las granizadas. Estas redes constituyen ya parte del paisaje mendocino en verano. La reserva de marcas del Dr. Nicolás Catena, con su famoso vino Caro, es la gran estrella de Mendoza. Otros productores fiable son La Anita, Luigi Bosca, Cassone, Dolium, Fabre Montmayou, Las Hormigas, Nieto y Senetiner, Salentein, Terrazas de los Andes, Viniterra, O. Fournier, etc.
Visitar la Provincia de Mendoza y conocer su imponente paisaje al pié de la majestuosa cordillera de los Andes y poder degustar y apreciar sus enormes vinos está ahora mucho más al alcance de la mano de cualquier aficionado al vino, a la naturaleza y al paisaje. La firma TURISMO AYMARÁ (http://www.losvinosdelosandes.com/) lleva más de 15 años ofreciendo a sus clientes la posibilidad de disfrutar del turismo enológico en la región argentina de Mendoza.
Fotografía: http://www.losvinosdelosandes.com/En su asociación con importantes bodegas de la región, afamados restaurantes y prestigiosos hoteles de la Provincia de Mendoza, TURISMO AYMARÁ ofrece una más que variada oferta de actividades turísticas que incluye rutas turísticas de diferente duración (de un día o de varios) por la Provincia de Mendoza. Es posible visitar el reino de la uva Malbec, eligiendo entre la Zona Centro de la Provincia, el famoso Valle del Uco, la región de San Rafael el Valle de Colchagua en Chile. Además de las visitas a las principales bodegas de cada región, la degustación de sus vinos y el recorrido de sus viñedos, el viajero puede escoger entre un buen número de actividades de las más variada índole, desde el senderismo y el turismo de aventura, hasta el disfrute de deportes como el golf. Y, por supuesto, todo ello en la relación más directa con el mundo del vino, pudiendo disfrutar a su vez de la gastronomía de la zona en los que, según nos relatan en su página web losvinosdelosandes.com, son algunos de los mejores restaurantes de la zona, donde el maridaje de los afamados vinos mendocinos se presume perfecto en la contemplación de los imponentes paisajes de los Andes.
Sin duda, una opción a tener muy en cuenta para los que disfrutamos viajando a las tierras donde nace el vino.
Más información: Turismo Aymará: