Un vino y su Autora descubrimos Evol 2012 de Elisa Martínez
Elisa Martinez Vino de autora. Evol 2012 Vino de autora 90 puntos y Sello de ORO en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Jumilla.
Este vino refleja la nostalgia del trabajo en tiempos de vendimia, los aromas frescos del mosto, cálidos e intensos de la fermentación, maduros y especiados de su corto paso por barrica. Un vino 100% Monastrell Pié franco ( viñas viejas ), procedente de Paraje de Los Clérigos ( D.O.P Jumilla ). Arrollador desarrollo frutal, intenso, concentrado y enérgico, un vino de los que perduran en el recuerdo. Premio Diamante (Medalla de Oro) en el Concurso Nacional de Vinos que se celebra en Madrid en el Hotel Ritz “Premios Vino y Mujer 2013″
“Creado con esfuerzo, inspiración e ilusión, en base a la evolución y experiencia a loa largo de mi trayectoria profesional; para todos aquellas personas que, en cualquier momento y rincón, quieran descubrir y disfrutar de lo que esconde esta botella en su interior. Vino de autora con producción limitada a 6.000 100% Monastrell Pie Franco”
by Elisa Martínez Navarro
Tipo | Vino tinto | |
Puntuación | 90 puntos en la guiadevinosXtreme.es | |
Bodega | Elisa Martinez Vino de autora | |
Zona (D.O. / V.T.) | D.O. Jumilla | |
Variedad/es | 100% Monastrell Pié franco ( viñas viejas ) | |
Pais | España | |
% vol. | 14.5 vol. | |
Precio | ~ 9 € Producción limitada a 6.000 botellas – Venta online [email protected] | |
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CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina
ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES
Arrollador desarrollo frutal, intenso, concentrado y enérgico, un vino de los que perduran en el recuerdo. Un vino lleno de vida, donde los frutillos rojos toman la copa de manera plena, EVOL lleva acompañado un perfil perfumado, gracias a las sensaciones florales. A pesar de su sinceridad, no está exento de complejidad, notas de regaliz y toquecitos lácteos muy agradables nos proporcionan sensaciones ligeramente amargas en su final y toque cremoso en boca. La corta crianza se percibe en su estructura y leves notas de pan brioche y vainilla que le aportan atractivo. Un vino preparado para crecer y seguir evolucionando en botella, porque presenta rica acidez, taninos maduros, y buen cuerpo. Evol nos enseña que partiendo de unas viñas excepcionales, la crianza queda relegada a segundo plano, porque el protagonista es la fruta y ¡vaya fruta!. Excelente inicio de Elisa Navarro.