Pago de Valdebellón 2010. Abadía Retuerta conserva TRADICIÓN y MODERNIDAD

Bodegas Abadía Retuerta. Pago Valdebellón Cabernet Sauvignon 2010 95 puntos y Gran Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. V.T. Castilla y León.

Una elaboración profunda, compleja, llena de virtudes, una de las mejores elaboraciones de la noble varietal francesa en España, una magnífica versión de la Cabernet Sauvignon donde conserva TRADICIÓN y MODERNIDAD.

Este vino de gran personalidad ha sido elaborado enteramente a partir uvas de la variedad Cabernet Sauvignon procedentes de  n terroir calcáreo que se beneficia de un microclima particular. Tras una completa maceración ha reposado en barricas de roble nuevo francés durante 22 meses. Y a pesar de que la variedad no es típica de la zona, Pago Valdebellón ha sabido respetar el espíritu y la tradición centenaria de la Abadía.

BODEGA Abadía Retuerta. Serena elegancia, Nobleza española, Tradición y Modernidad se unen para representar sus 3 vinos de Pago.

Abadía Retuerta, un lugar donde vivir el vino a orillas del Río Duero. Innovación, Tradición, Experiencia y Reconocimiento son los bastiones de esta bodega.

Vino de la Tierra de Castila y León. Abadía Retuerta es una bodega innovadora y de tradición con gran experiencia y reconocimiento en la elaboración de vinos de alta calidad. Situada en la localidad vallisoletana de Sardón de Duero, la bodega se integra en un entorno de larga tradición vitivinícola en el que destaca, como elemento diferenciador en la zona, la Abadía del Siglo XII que preside la finca. Tras situarse como una bodega de referencia Abadía Retuerta quiere ir ahora más allá. Con el fin de ofrecer una experiencia única, la bodega ha abierto un hotel exclusivo y de lujo al que se une un restaurante de alta gastronomía único en la zona. Por ello, Abadía Retuerta ofrece una experiencia única en torno al mundo del vino. Una es estancia exclusiva, unida a una gastronomía de calidad, en un entorno donde la naturaleza es protagonista y el vino el hilo conductor de toda esta vivencia.

AÑADA 2010…

Caracterizada por ser muy fría y lluviosa en el inicio del ciclo. Las reservas de agua en el suelo contaron con valores máximos, por lo que se decidió dejar crecer la hierba natural en el centro de las hileras de la viña para frenar el vigor y consumir el exceso de agua. Los meses de Mayo y Junio también fueron fríos y lluviosos, recogiéndose un total de 90 litros de lluvia. Por el contrario, los meses de Julio y Agosto fueron tan cálidos que posibilitaron el avance del ciclo de una forma considerable. El hecho más significativo de esta añada fue, sin ninguna duda, el momento del envero a primeros de Agosto, irregular y largo, por lo que realizamos un leve aclareo sobre los racimos que presentaban un mayor retraso en la madurez. Todo este trabajo de campo permitió obtener una vendimia homogénea y de gran calidad. Se inició la recolección el día 28 de Septiembre, acabándola el día 8 de Octubre con la entrada en bodega de los racimos de Pago Garduña a los que se esperó justo antes de que llegaran las lluvias de otoño.

• Descripción
• Elaboración
• Datos de la Bodega

 

Tipo		Vino tinto
Puntuación		95 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega		Abadía Retuerta
Zona		V.T. Castilla y León
Variedad		100% Cabernet Sauvignon
País		España
% vol.		14
Precio		~ 59 €
		Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino
Guía de Vinos Xtreme		vol. 2013 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado

 

 

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina

 

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Una elaboración profunda, compleja, llena de virtudes, una de las mejores elaboraciones de la noble varietal francesa en España, una magnífica versión de la Cabernet Sauvignon donde conserva TRADICIÓN y MODERNIDAD.

Encontramos concentración llena de sentido, porque aparece el equilibrio y muy buena acidez, resultando fresco y muy grato en boca. Sus taninos están evolucionando pero se presenan con buena madurez y sin asperezas. Un vino dotado de gran personalidad en nariz, un baile de aromas que nos desvelan exotismo, especias, tostados y fruta negra, donde aparecen toques de pimentón rojo tan caracteríticos de los buenos y maduros Cabernet. Un vino que emociona.