Viña de Martín Os pasás 2011
Vino Viña de Martín Os pasás 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
80% Treixadura, 10% Albariño, 10% Torrontés y lado.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.54
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,7
Opiniones de Viña de Martín Os pasás
OPINIONES
8

Y lo digo porque mientras en nariz era un pepinazo tremendo, en boca se me antojaba corto y apagado.

Lo adquirí tras su viña Escolma que me dejó tieso de placer. Y tras ver que tenía un amarillo pálido, glicérido, que en nariz era un escándalo de mineralidad, fruta blanca de hueso, toques de pastelería, flores, cítricos, un ligero anisado (hasta que no he visto la cata de Sergio no había caído en que era anís el aroma que tenía en la punta de la pituitaria xD)... ya me esperaba tocar el cielo!

Pero no, porque en boca se me quedó corto y apagado, a pesar de que se repetían las sensaciones en nariz, pero muy livianas, ligeras, con una acidez moderada, menor de la esperada.

Quizá tenía las expectativas muy altas, pero me he quedado un poco perplejo.

No lo puntúo por si fuera que mi botella estaba demasiado evolucionada.

Botella abierta con media hora de antelación.
De color amarillo pálido con reflejos dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz se aprecian aromas de fruta blanca madura, notas florales y herbáceas. algún toque anisado y una carga mineral importante.
En boca tiene una entrada con cierto volumen, un tanto untuosa y glicérica, pero a medida que se va abriendo, la acidez se va haciendo cada vez mas y mas presente, hasta mostrarnos su lado mas fresco, postgusto de medio recorrido con recuerdos cítricos y final bastante mineral y amargoso.
Para mi un valor seguro los vinos de Luis Anxo, seguro que irá a mas.

"Cultivar en mosaico de pequeñas parcelas, agardar a plena maduración e revelar e segreda riqueza que atesouran os acios"

¿Que esperamos de un blanco de Ribeiro dominado por la Treixadura? Posiblemente fragancia floral y frescura. Así me he encontrado con un vino que roza la magia, por su equilibrio y una nariz sensacional. Sus aromas de fruta, flores y minerales (humo, setas, jazmin y ciruela amarilla) conviven en equilibrio. En boca destaco su acidez que nos enseña un Os Pasás magnífico para esperarlo al menos un año más en botella, porque estos vinos son grades desde que aparecen en el mercado, y el tiempo en botella les hará dejarnos huella a quienes lo disfrutemos. Magnífico trabajo. Catado en Restaurante Dom Vinos de Málaga.

  • Bodega Luis Anxo Rodriguez Vázques. Vino Viña de Martin Os Pasás Ribeiro 2011. Ribeiro - 87 a 91 puntos

    Bodega Luis Anxo Rodriguez Vázques. Vino Viña de Martin Os Pasás Ribeiro 2011. Ribeiro - 87 a 91 puntos

Amarillo pajizo impecable y brillante.
Aromas a frutas y flores blancas, fruta de hueso, heno, un tanto varietal, no muy intenso, delicado.
Boca sedosa, sutil, ágil, el vino se desliza con elegancia, en mi opinión su punto fuerte. Me recuerda en esta fase a grandes rieslings que he probado (no sé si es mucha muestra de mi ignorancia escribir esto) Una gozada!
Para repetir sin duda

A la vista se presenta con color amarillo pajizo con leves reflejos dorados, lágrima importante, limpio y brillante.

En nariz aparece un poco reducido y tarda bastante en airearse. Van apareciendo aromas herbáceos, fruta blanca y ligera mineralidad.

En boca es fresco, tiene buena acidez, cítricos. Postgusto medio.

No me ha acabado de convencer del todo (siempre hablando de lo que hace habitualmente este elaborador) y no sé si ha sido la botella o es que el vino todavía está muy joven. Habrá que volver a probarlo en años.

Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz nariz es fresca, notas de manzana verde, recuerdos a piña, apuntes cítricos y flor blanca, con marcadas sensaciones minerales.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, muy buena acidez, estructurado, paso ligero pero bien perfilado, notas amargas previas a un final de buena longitud, tras el cual vuelven las sensaciones de fruta sobre mineralidad.

Pajizo con destellos verdosos. Nariz ligera, bien perfilada, vegetal, con notas de manzana verde, algún toque de flores silvestres con un fondo mineral. Final fresco. En boca tiene buen ataque, estilizado, bastante vertical hay sensaciones vegetales, notable frescor y bastante longitud.

Nueva añada de uno de los referentes de Ribeiro.

Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio, brillante y lágrima densa.

En nariz hay un predominio de notas herbáceas; fruta blanca mezclada con hinojo, flores blancas, balsámicos y una ligera mineralidad. Aún muy joven y esta añada 2011 parece que es un poco "verde" en esta zona.

En boca es un vino fresco con una ligera untuosidad al paso, buena acidez y final medio afrutado.

Guardaré lo que me queda una buena temporada a ver qué pasa.

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