Opiniones de A Torna Dos Pasas
OPINIONES
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Vino encerrado en una botella borgoñona y cerrado con un discreto corcho que está tintado y vestido con una etiqueta de diseño clásico y sencilla.
A la vista, un color rojo picota de capa media. Limpio y brillante. Sencilla lágrima. Menisco granatoso y con notas teja.
En nariz, le encuentro cerrado y a pesar de la aireación no es muy expresivo. Abundantes ahumados de su permancia y crianza en madera de roble. Leves frutas rojas sin sazonar.
En boca presente verdor de frutas rojas y negras del bosque sin madurar, agraz, notas balsámicas, presente madera y sus ahumados. Taninos domados. Discreto paso de boca. No es un vino largo. Me da una permanencia en boca de 2,00 minutos.
Desde luego no es mi estilo de vino y me ha dado una gran decepción después de ver las críticas que tiene y que me han precedido en Verema.

Rojo picota de capa media, ribete violáceo, lágrima fina.
La nariz es frescura pura, con muchos frutos del bosque, fruta roja, notas vegetales. Interesantes balsámicos.
En boca es ágil, ligero, fresco, con acidez, mucha fruta y de nuevo notas vegetales. Tanino muy agradable.
Otro buen vino de Luis Anxo, de los de beber por cajas.

Picota brillante de buena capa, toques violáceos, brillante y con lágrima lenta.

Se abre el tarro de mermeladas de frutillas del bosque: fresitas, frambuesas, grosella roja..pimientas, balsámicos, marcado carácter láctico, gominolas,todo de manera muy expresiva.Más tarde aparece la turba,la pizarra.

En el paso por boca se mantiene esas sensaciones tan sugerentes con un tanino de corte dulce,buena amplitud,láctico, recorrido muy bueno conjugando los matices atlánticos con sabores como el regaliz rojo. Bien definido y con muy buena expresión.

Botella aún sin etiquetar catada en vinoteca.

Picota de capa media, con ribete entre rosáceo y amoratado y algo de lágrima.

Nariz de media intensidad, sumamente fresca, que al principio muestra aromas lácteos y de fruta negra, pero enseguida da paso a fruta roja (frambuesa y fresa silvestre), toques vegetales y una ligera mineralidad. Con el paso de los minutos hacen asomo finos aromas a yema tostada.

En boca es ligero, vivo, muy fresco, con marcada acidez, rebosante de fruta roja, con toques cítricos, notas vegetales y una suave carga tánica, mostrando un postgusto acídulo de mediana duración.

Muy buen vino, de gran frescura y con un paso de boca que invita a seguir bebiendo. Mejorará con algo más de botella, pero ahora mismo está fabuloso.

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