Picota amoratado con destellos amarronados. Primer golpe en nariz como de paja o heno seco, fruta roja, tostados, ahumados, toques animales y notas licorosas (endrinas), junto a especias dulces. En boca es cálido, algo alcohólico, bastante frutal, con potencia y cierta dulcedumbre con unn final tostado, siendo algo desquilibrado.
En mi opinión esta ñada ha bajado un poco el istón, siendo predominante en la cata la Syrah.

Color picota con capa alta con borde cardenalicio , espejo limpio. lagrima circular que no tinta la copa
Nariz media alta con laca en primer plano, la cual luego se abre y da paso a frutas rojas, negras , yoghourt todo sobre un fondo lacteo evidente.
Paso por boca con buen cuerpo, redondo, goloso , casi compota. Sabor intenso con postgusto medio

No es tan de todo como paarce. Bien en nariz, algo gana con el tiempo. Quizás demasiado trabajado y su persistente toque de crianza no le favorece. Creo es un vino para gustos que ensalzan la complejidad aromática y la multiplicación de los panes en boca. Agradable pero no muy lejos de la primera cata que hice. Me gustó el cabernet de esta bodega, mucho.

...Porque creo que, a pesar de llamarse como se llama y de las ganas que tenía de probar los vinos de esta bodega extremeña, se ha quedado muy por debajo de las expectativas que tenía para con este tinto.
También observo (y eso creo que muchos de los veremeros que pululamos por el foro), comprobamos para calibrar, en alguna medida, el índice de satisfacción de determinado vino y en este caso, la añada más probada con diferencia (2008) es la que más nivel y nota obtiene; luego la 2009 y, en este caso y con pocas notas de cata hasta la fecha, claramente resulta esta 2010, la más floja, parece ser, con diferencia.
Picota de capa media y lágrima fina y transparente.
Asoma frutal y con dejes vegetales y especiados.
En boca, esto se acentúa más, y desde luego y a pesar del coupage variado, la Syrah se "come" a todas las demás; claramente.
No sé que añadir más a mis apuntes. Quizás resulta un poco plano; agradable, pero no impresionable; alegre, pero no vital en demasía; rico, pero no para no enamorar tanto...
En fín; probaremos más añadas. Y más "Hablas".
http://www.youtube.com/watch?v=cdOV0EcT2jE

Un vino fresco, joven, con buena carga de frutos rojos y apunte de licor, y un paso por boca medio, frutal, sin ánimo de agresión ni molestar, de cuerpo medio, agradable y manteniendo un recorrido igualmente medio.
Correcto sin más.

Lo he probado dos veces, la primera en casa (fue un regalo) la segunda el día de Reyes en restaurante y es un vino que me encanta.
En nariz fruta roja madura, mineral.
En boca se manifiesta muy suave, correcta acidez, frescura, con un final persistente.

Buen aroma, buen ataque...Nada. Aquí al lado, sin más, y esperabamos la biblia en verso...Algo pasa con los vinos y sus ensoñaciones.
No se. Creíamos que iría más allá de la impresión táctil pero nos ha parecido sin persistencia, sin historia que recordar en boca, no es una debilidad de estructura, no creo, es que la fruta no llega lejos nos ha parecido...Otra vez otro vino a probar una vez más para salir de dudas pero esto no se si es bueno de por sí...

Alumbre nos abre las puertas de Habla la bodega innovadora y creativa de Trujillo, donde he catado este vino.

La pretensión de Cristina rojas (Delegada Comercial) es disfrutar del vino, un proyecto ideado para Hablar y Hablar, inicialmente empezamos con Habla del Silencio 2010, continuamos con Habla nº 7 y se finaliza con la presentación en Málaga de Habla nº 8.

Bodegas Habla - Habla del Silencio 2010 – VT Extremadura

Un vino procedente del coupage de Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30% y Tempranillo 20% con 6 meses de crianza en barrica de roble francés.

Un vino atractivo desde su etiqueta hasta su boca. La fruta roja muy juvenil con puntas licorosas y apuntes de polvorín conforman los aromas iniciales, las notas de hojarasca entremezclado con sensaciones de cassis y recuerdos de pacharán aparece con la oxigenación. En boca aparecen puntas golosas, buen paso y agradable

En la línea argumental de la añada 2009 nos encontramos con un vino de color granate oscuro de capa alta y ribete púrpura.

En nariz nos da olor a fresa,tierra húmeda,ciruela pasa e higo seco.Alguna nota de pimenta blanca.Desentonan algunos aromas verdes.Cáscara de naranja en confitura.

Su paso por boca es un tanto deslabazado.A pesar de los matices de fruta roja la acidez y la tanicidad van cada una por su lado.Los taninos siguen ahí sin llegar a molestar pero aparecen las notas verdes.Longitud y persistencia media.

Vino aceptable, aunque guardo mejor recuerdo de la añada anterior, al menos le recuerdo más ensamblado.

Pudiera ser que se afinara en unos meses