El cierre de mi cena de Nochebuena fue mi última botella de este vino... tras haber probado hace unos días el Ramblis de la misma bodega, este vino llega un 50% de merlot y las barricas son nuevos. Granate de capa media/alta con destellos violáceos. Nariz atractiva, con sensaciones vegetales, algo de regaliz negra, sirope de moras, algo de flor morada y un toque especiado. En boca tiene buen ataque, es fresco, ligero, con dulzor moderado, ligeros amargos, textura levemente terrosa y notable persistencia.
Color guinda con reflejos rubí y capa media.
La nariz es de una atractiva golosina de frutas rojas con algún apunte de monte bajo y apuntes de regaliz. Registros tostados (cacao, canela y, a ratos, algo de brea) y las notas de heno seco e higos características de la monastrell.
Excelente paso por boca, ácido y vivo. Ámplio pero muy vivo y con el dulzor natural justo. Nariz atractiva y gran equilibrio en boca entre amplitud-acidez-dulzor. Excelente resultado. Para acompañar cualquier postre, especialmente con frutas rojas o de cacao. Perfecto con un tiramisú.
Botella de 50 cl. alrededor de 10€.
Color granate de capa media, con unos reflejos rubí realmente bonitos.
En nariz destaca lo goloso de las fruta negra compotada, con un toque de miel de acacia, higo y especias, como el clavo y la canela.
En boca tiene una acidez bastante buena que frena las notas más golosas. Por vía retronasal se perciben notas tostadas, de clavo, de higo maduro y notas lácteas de tofee. Posee un recorrido largo y una sensación final muy rica.
Un dulce distinto.
Poco que añadir respecto al comentario previo. Tiene un perfil olfativo atractivo, con un toque de dulce de leche y algo de sirope de ciruelas, aunque también hay una amplia gama de notas más ligeras, con algunos toques vegetales y algo de fruta roja fresca. En boca es ligero, con un moderado dulzor, muy bien de acidez, alguna sensación secante y un ligero toque amargoso. Largo y bien definido.
Granate de capa media/alta con destellos azulados. Tiene una nariz bastante intensa, expresiva, que comienza con alguna nota vegetal, para seguir con toques de azúcar quemado, algunos toques especiados, sirope de fruta roja y dulce de leche. En boca tiene buen ataque, con cierta untuosidad, ligera amargosidad, taninos levemente secante, trama atractiva y bastante longitud. Dulzor no muy pronunciado que se equilibra bien con la acidez.
PVP aprox. 8,9€
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