Parque Natural La Viña de Simón 2011
Parque Natural La Viña de Simón 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Merseguera del “Pago La Viña de Simón”. Suelos de origen cuaternario, textura arenosa, bajo contenido materia orgánica, alto porcentaje da carbonatos. Pago situado sobre dunas fósiles de origen litoral. Cultivo orgánico.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,0
Opiniones de Parque Natural La Viña de Simón
OPINIONES
3

Los vinos de Bernabé Navarro van más alla del mero placer sensorial. En cada una de sus botellas nos fotografía un paisaje y nos cuenta una historia, nos vincula con la tierra.
Vinos que reflejan terruño y pasión, trabajo bien hecho y una apuesta decidida por dejar que sea la tierra quien se exprese con total libertad.
Notaremos un aroma intenso de flores blancas con un marcado fondo salino que refleja muy bien la situación de la viña. En boca el ataque es fresco y cremoso, predominando tonos cítricos y amargos que dejan paso a un sorprendente final a brisa marina que nos zambulle de lleno en el Mediterraneo.
Apuesta valiente, honesta y decidida la de Viñedos culturales que seguiré con atención e interés. Vinos que no alacanzarán el status de superventas pero cautivarán a una minoria.

¿Esta viña es colindante con la de Gravonia? Mira que yo abrí la botella, pero a ciegas habría dicho que era Gravonia… bueno, a falta del toque oxidativo y la tanicidad, pero todo lo demás está ahí y vertebrado entorno a una acidez muy notable (remarco: si los vinos con acidez marcada te asustan, huye). Al día siguiente el vino se hace más ligero; adelgaza, por decirlo de algún modo, aunque se mantiene afilado. ¡Más!

(PVP: 9-10 EUR)

Amarillo dorado. Tras el carro, esta merseguera ofrece -lógicamente- una nariz más madura aunque menos opulento, con fruta blanca en sazón, toques cítricos y cierta mineralidad que luego reaparece en boca, donde el vino ataca intenso, pasa muy fresco, con notable sensación de acidez, afilado y largo.

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