Increible lo mio, después de haber disfrutado como mínimo tres botellas, no tengo colgada ninguna ficha de cata de este EXCELENTE VINAZO.
El color es un bonito cereza oscuro con borde granate.
El aroma de muy buena intensidad, complejo y con toques elegantes a frutos rojos, negros y silvestres muy maduros, mucha la extracción frutal de este vino, también sobresalen en nariz el chocolate, flores, vainilla, minerales, hierbas finas, especias dulces y monte bajo.
En boca es sabroso y elegante, el paso de boca con mucho equilibrio y estructura, aterciopelado, taninos maduros, muy bueno el retronasal con casi todos los aromas de la nariz, el final bastante largo y con mucha persistencia y elegancia.
Un GRAN VINO y con una extraordinaria RCP ya que cuesta sobre los 17-20 €., el corcho un 8.

Color rojo picota, capa alta con ribete amoratado, lágrima fina y lenta que tiñe la copa. En nariz aroma a frutas negras muy maduras ensambladas con fina madera, notas minerales y especiadas con toques a regaliz y vainilla. En boca es un vino con cuerpo, potente y sabroso, buena acidez y algo justo de fruta, taninos redondos con una leve astringencia sin llegar a molestar, final largo con buena persistencia.
Precio actual: 20 €

VISUAL: Color rojo picota bien cubierto, capa alta y con el borde granatoso, lágrima abundante y junta.
OLFATIVA: Bien de intensidad, en primer plano nos da puntas vegetales y fruta negra muy madura, al agitarlo se expresa en toda su plenitud, nos da sin fin de aromas muy francos con una excelente evolución, del nervio del principio a la dulzura del final una madera muy bien integrada y elegante, aunque los aromas son algo volátiles, va desde los tostados, cafés y balsámicos del principio a notas especiadas (canela), avainillados, para acabar con toffe y chocolates con leche, con algún recuerdo a farmacia, nos aporta muchas cositas interesante vino, me recuerda al Taberner 2005.
GUSTATIVA: Amplio en boca, potente y soberbio, buena persistencia y acidez, a los taninos les falta algo, se notan demasiado, con postgusto de fruta negra y regaliz.

Simplemente una adenda a lo ya leido.

Las notas amaderadas de nariz que son algo persistenetes se van fundiendo con la fruta , hay que dejarle en botella y promete afinarse.
Si se toma a 20º tiende a salir el alcohol, pero si se refresca domina el tanino...
en cuanto se pula algo su astringencia, fresco estará muy bueno.

Impresionante este beryna selección. UN vino que ya en el color nos da una idea de la extracción sufrida en bodega. Si le sumamos la carga propia de un vino de zona cálida este es el resultado. Nariz de arándanos negros muy maduros, perfumes de sotobosque muy balsámicos, aromas tostados de la larga crianza en madera y golosidad. En boca estra muy marcado, impactante en el paso con una acidez justa que le otorga frescura ocultando su grado alcohólico. Además los taninos se muestran muy elegantes, sin estar del todo pulidos se aprecian muy bien en boca. El paso es completo llenando toda la boca y con un volumen impresionante. Carnoso, su final es largo y muy agradable dando en la retronasal comfituras de frutos negros. Está muy bueno pero ha de mejorar aún más en la botella.

Sin cambios significativos respecto a la cata anterior. La extracción y concentración que presenta y su carácter maduro no le restan un ápice en armonía. Al fin y al cabo los vinos mediterráneos pese a que arrastran una reputación de excesivos pueden alcanzar el equilibrio cuando se extrae lo mejor de la fruta en sazón y se les dota de la adecuada estructura. Sin duda este Beryna seguirá su línea ascendiente en los próximos años.

Catado a ciegas.
cereza picota granatosa.
En nariz madera,toffe,dulzonea,tierra seca,cacao en polvo,regaliz,vuelve el toffe con intensidad,sotobosque y café.
En boca parece predominar la madera (sin molestar),tacto rugoso,acidez plausible,retro algo amargo.Guardar un tiempo.
Me parecen más interesantes los hermanos pequeños.

Hacía más de un año que lo caté, ayer en Alicante en el Restaurante El Piripi, tuev la oportunidad de volver a catarlo, mis colegas sorprendidos quedaron, a mi nuevamente me enamoró, ahora aún está más rico, mejora con el tiempo, absolutamente gratificante, buena comida en este Restaurante, y la compañía, como digo, un vino grande del Mediterráneo mantego nota

VISTA: Rojo picota de ribete granate, capa prácticamente negra y lágrima de grn densidad con color.
NARIZ: Potente, franco y complejo. Los aromas de fruta negra madura, casi compota, se combinan perfectamente con notas minerales, balsámicas, trufa negra, ligero toque mineral y un deje goloso que va incrementándos según evoluciona el vino en la copa y del que resulta una armonía olfativa dulce y especiada.
BOCA: De gran ataque, carnoso, sabroso, muy amplio, estructrurado, expresivo, de taninos presentes, granulosos y dulces, estupenda acidez que equilibra todo el conjunto y un final de boca de una considerable longitud.

Destacamos la perfecta armonía de fruta y crianza; algo a lo que ya nos tiene acostumbrados esta bodega y que realiza con extraordinaria maestría, y la gran clase global de este vino, lleno de vida por delante y con la suficiente notoriedad como para estar en un puesto destacado en el ranking de los vinos españoles.
Su precio ronda los 20 euros.

Picota violáceo muy oscuro y cubierto con ribete morado. Tiene un nariz intensa, madura, algo golosa y bastante extraída, con recuerdos a fruta negra en sazón, algunos toffes, regaliz negra, tostados y algo de vainilla. En boca tiene buen ataque, resulta maduro, con cuerpo medio, una trama atractiva, buena acidez, excelente estructura y notable longitud. Un vino mediterráneo, atractivo y seductor. Magnífico. PVP aprox. 19,9€