Color ambas, brillante y limpio.

En nariz destacan los frutos secos, avellana, higos secos, ligeros recuerdos a pasas, tabaco, y tostados.

En boca es seco, potente, con buena acidez, largo y persistente, amplio y con retrogusto a avellana.

Deep amber in appearance, and pronounced amontillado, with oxidative notes of development sucha as almonds, salted fish, chalky aromas, sea shells..."albero" from Bodegas, orange peel. Clean and old. Hints of caramel and honey.

Totally dry, Medium- acidity, high alcohol very good integrated, slightly palate, medium+ body and vertical, little astringency. Not creamy not rounded, is lineal.

Salty notes, avocado, almonds, caramel, herbal, tea leaves and good tobacco. Pronounced intensity.

Medium+ finish reflexing the albariza soils, and nuts.

In conclusion, the wine has a very good quality, or outstanding according to experts, because there are a very good balance between acidity and alcohol, good oxidative and quite long flavours on the palate, with intensity in the salty and albariza hints, very pronounced. The wine has concentration and its is dry, without new wood, so develop strong flavours of tobacco and herbal, leaves very slight and delicious, and some complexity in the aged notes of the oxidative solera maturation.

It has some potential for ageing, because it could be considered VORS, and this style of wines don´t die, because of its high concentration due to evaporation, ageing in Solera system, and developing aromas tertiaries in old casks of american wood, centenaries some of them.

Pairing with stwes, soups, "ajo Blanco", King shrimps.

Porque es un vinazo de los de verdad, aunque muchas veces pienses que estás en el cielo.

Y es que esos aromas, esos efluvios de placer son tan intensos, tan... acojonantes, que piensas que estás en un sueño. Es que hay frutos secos y tostados, maderas noble, flores marchitas, cáscara de naranja amarga, barniz, salinidad, especias picantonas, hierba recién cortada, ligeros toques de chocolate amargo... Intensa, muy intensa.

Después en boca es un estallido, con un arranque salino, frutos secos tostados, flores marchitas, esa cáscara de naranja, especias picantes, toques de brandy, maderas nobles, barniz, brea, un punto goloso, achocolatado, pero chocolate negro. Es denso, potente, maravilloso...

Un vino eterno, de los que lloras cuando se acaba la botella.

Después de una cena agradable, un viernes cualquiera y me quedo con ganas de algo más de disfrute.

Una copa de NPU me hace flotar...
Este amontillado con recuerdos a brandy es intenso y profundo.

En nariz no dejan de llegarme notas de fruto seco tostado, avellana, almendra, todo tostado a fuego lento, caramelizado en un aceite de sésamo con un sutil toque de piel de naranja que aporta una sensación amarga y agradable, me huele a mueble antiguo, a su madera noble, correctamente tratada con su buen barniz.

En boca es amplitud y contundencia, de entrada dulce y untuosa, aparecen los frutos tostados que asomaban en nariz, ensamblados junto a un final de cáscara de cacahuete, salino, pipa de girasol tostada y un retronasal para recordar, que hace de una "simple" copa un momento para uno mismo, para disfrutar de la soledad, para sentirse vivo y pensar en volver girar la muñeca y disfrutar la última antes de ir a la cama.

Un amontillado para disfrutar después de una buena comida o cena.

Color ambarino oscuro hacia caoba con unas notas verdosas.
Nariz con maderas,tabaco,avellana y almendra garrapiñada,hierba seca,despunta algo el alcohol.
En boca es potente,mucha acidez,maderas,frutos secos,espaciados,notas salinas con un final persistente y algo más cálido de lo que recuerdo yo de este amontillado acercándose a registros de Brandy lo cual me hace reflexionar en la próxima botella que pruebe.

de este muy notable vino, que se ha convertido en mi amontillado de cabecera.

Continúan los aromas dominados por los frutos secos y los especiados dulces, aunque también destacan flores, herbáceos y maderas finas. Bien la nariz y sobre todo muy agradable.

En boca es mejor, el paso de boca es atractivo y al mismo tiempo expresivo y de mucho gusto, tiene todo muy bien conjuntado, el final bastante largo y con muy buena persistencia.

Lo dicho un muy buen vivo, muy próximo al sobresaliente y sobre todo no hay que olvidar su muy buena RCP.

De color ambarino y reflejos caoba, brillante y con una lágrima preciosa,

Nariz de intensidad alta, mucho fruto seco tostado, avellanas y cacahuetes, barnices, aceite de linaza.

En boca es un placer, expresión y longitud, untuoso, aparece el sésamo, la salinidad, el cacahuete y la almendra tostada, es maravilloso e intenso, ligeramente amargo y a la vez ligeramente abocado, un postgusto intenso y profundo.

Un gran amontillado por poco mas de 11€ en Hipercor.

Color amarillo con toques dorados.

Aromas de mediana-alta intensidad a almendras y avellanas, especias dulces, flores silvestres y hierbas de tocador, muy leves toques de maderas, minerales y salinos. No esta nada mal la nariz.

En boca es agradable, tiene un paso de boca atractivo y con cierta expresividad, agradable de beber y con algunos matices, bien el retronasal y un largo y atractivo final.

No me esperaba que por 12 €, aproximadamente, encontrase un amontillado de esta "calidad".

Generoso con vida, ambarino con untuosidad media, lágrima medio rápida en copa movida. Vino limpio, que precisa abrirse al principio, cuando inauguramos la botella.

Primeros aromas de madera de whisky, algo punzante a copa parada. Semillas de cacao.
A copa movida,

Ataque salino, leves almendras saladas y tostadas en paladar, notas de miel, hierbas de monte, madera vieja de destilado. Mantiene muy bien el envejecimiento. Postgusto a frutos secos, algo abocado. Envolvente en toda la boca.

Maridaje con Tarta de Santiago.

Color ámbar. Nariz atractiva, muy bien perfilada, con suaves tostados, caramelo muy fino, barniz de mueble viejo, avellanas crudas y garrapiñadas y un atractivo fondo salino. En boca tiene muy buen ataque, muestra ligera dulcedumbre, con peso en boca, reaparecen los recuerdos a caramelo, buenos amargos, largo y seductor.