Palo Cortado Escondido
Palo Cortado Escondido
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
20,00%
Varietales:
Palomino,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Palo Cortado Escondido
OPINIONES
6

Vista: Color ámbar cobrizo con ribete yodado.

Nariz: Frutos secos, vainillas, caramelos y ligeramente recuerdos a barnices.

Boca: Estructura, redondez, final amargo con ligeras notas salinas, deja un retrogusto muy amable.

Color ámbar apagado.

En nariz es intenso, salino, yodado. Notas a frutos secos. Nueces. Avellana. Miel.

Entrada intensa en boca, de muy buen ataque. también dulce el principio. Muy buena acidez. Largo, muy largo. Retro salino a frutos secos y miel.

De color ámbar con reflejos anaranjados y muy ligeramente turbio.

En nariz es intenso, con aromas a refresco de cola, naranja e incluso algarroba.

En boca  es muy intenso, sin por ello dejar de ser elegante y suave; notas salinas, yodadas y amieladas. Una apuesta segura para disfrutar de un seductor palo cortado.

Visual - ámbar ligero, cobrizo
Olfativa - frutas amarillas, caramelo, miel, yodo
Gustativa - seco, salino, punzante, se nota las notas de oxidación pero no hay muchos nueces
 

Color ámbar con reflejos anaranjados.

En nariz aparecen frutos secos, nueces, almendra tostada, maderas finas, notas a caramelo  y vainilla, amielados, recuerdos salinos, yodados.

En boca tiene una entrada suave, potente, con buena acidez, redondo, complejo, largo y final persistente y elegante.

Color ámbar claro de finísimas lágrimas densas y eternas.

Punto punzante sano y profundo poco dañino, lo penetras y él hace lo mismo contigo. Notas a barniz, trementina, cera de mueble, sacristía, miel, manzanilla seca, avellana tostada, caramelo solano, yodo, esparto, membrillo y un fondo lejano de dulzor...

Boca equilibrada con armonía y raza, de entrada serena y paladeante. Alcohol "imperialista" que lo atrapa todo y sin embargo sabe ceder su poder a la armonía general. Retumba la nariz, ese fondo lejano de dulzor con lo secante, el continuo paladear, las hierbas y la miel, los frutos secos y el puntito salino, la albariza y la crianza noble. Un recital. 

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