Botella de los años 70.
La etiqueta reza: Jerez Seco. Tipo Oro - Calidad Seleccionada
Color oro con reflejos caoba y ambarinos, limpio, con sensación de grosor.
Nariz muy fina, contenidamente salina, frutos secos (almendras, nueces), ligeros tostados sin llegar a aparecer ese fondo “barnizado” tan usual en estos finos viejos, muy limpia y franca.
En boca es untuoso y envolvente, con acertada acidez, delicadamente punzante y seco, redondo y sin aristas, con un final largo y de buena persistencia que deja una estela de frutos secos y un fino amargor.
Un fino al borde del delgado límite que lo separa de un amontillado, intuyo que con no menos de 7 u ocho años en bota; seguramente este fuera el antepasado de ese Fino Perdido tan genuino que elabora esta bodega.
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