Color rosa pálido, tonos salmón y en vista carbónico fino.
Nariz de fruta roja interesante, anises, balsámicos, muy fresco. Aporta un ligero punto de levaduras, algo de mentas y manzana golden. Es cremoso en nariz.
Boca de carbónico grueso, buena acidez, paso untuoso de fruta roja madura y final especiado.
Rico rico.

Es un cava con un aspecto limpio y de color rosado, sin ser demasiado intenso, pero no llega a ser pálido.
De burbuja muy fina y atractivo aroma. En boca en fresco y sutil.

Rosado pálido con reflejos azulados. Gira en bloque dando muestras de la cremosidad que finalmente demuestra tener. Aromas a frutos rojos como la frambuesa y la granada, manzanza Delicious y una nota final de cereal dulce. En boca muestra un carbónico gordito, cremoso, con una acidez equilibrada y nuevamente una punta dulce que lo hace placentero y muy apetecible.

Visual:

Entre salmón y piel de cebolla. Burbuja fina.

Olfativa:

Floral, frambuesa, cereza, granada, mentolados y manzana golden.

Gustativa:

Entrada potente, balsámico, frambuesa, cremoso y un final deliciosamente amargo.

Del Cava Llopart Rosé Brut 2013 me gusta su color entre el rojo de la pirueta y la piel de cebolla, nii tan oscuro como se llevaba antes ni tan claro como se lleva ahora.
La nariz, si bien algo tímida, está bien perfilada. Destaca la fruta roja ácida como la frambuesa y la cereza, pinceladas de balsámicas de hierbabuena y notas dulces de manzana golden. Todo sobre aromas de panadería.
El ataque en boca es potente pero el carbónico está bien integrado. Al tacto se muestra cremoso y al gusto agradablemente ácido, con sabor a cereza y frambuesa y un final dulce-amargo.
Me gustará volver a encontrarme con él.

Fresa pálido con destellos azulados. Tiene una nariz perfumada, de media intensidad pero con atractiva definición en la que destaca, en primer plano, los frutillos rojos del bosque y algún matiz floral. En segundo plano aparecen las notas de masa de pan que le dan algo más de 'peso'. En boca el paso es atractivo, el carbónico algo intenso pero el paso es franco, fresco, con muy buena acidez, buenos amargos y bastante persistencia.

Es de un bonito color rosa pálido con un ribete que da reflejos amoratados.
Hay leves notas que recuerdan los frutos rojos, destaca la frambuesa, hay notas a levadura a miga de pan, cereales, finos tostados, grata crianza. También hay notas de fruta blanca, ante todo la manzana.

En boca el vino se levanta, entra con un carbónico vivo pero fundente, sale la fruta roja, la manzana y las finas notas de los frutos secos tostados bien tramado con una rica acidez que llega a picar, es jugoso con un rico toque amargo que potencia el conjunto.