Visual_ Rojo picota de capa alta y ribete granate con destellos violáceos de juventud. Limpio y brillante. Lagrima abundante, abundante y lenta.

Nariz_ Intenso. En plena forma desde el principio, expresivo. Fruta negra madura, puntito confitado, cacao, notas ahumadas, notas garrapiñadas, sándalo, monte bajo y notas terrosas.

Boca_ buen volumen, buena estructura, buena acidez, taninos de la madera algo presentes que con un añito acabarían de pulirse, agradable amargor. Largo potente y complejo

Y un santo fino, suave, un Toro de los que se guardan en la memoria, un vino de sensaciones, que desde que lo abres sabes que estás ante un grande, un vino irrepetible.

La botella es espartana, con una etiqueta muy simple, pero es que lo importante está dentro. Y te llega al alma, porque es un vino para sentirlo, con un aroma de fruta madura que te impregna el ambiente, unos tostados que están totalmente integrados, un cacao, café, unas puntas de chocolate con leche, balsámicos, alegría, intensidad, disfrute.

En boca te remata, porque es fino, elegante, complejo, fuera de las potencias exageradas, pero nada carente de cuerpo. esa fruta, esos tostados, acidez, balsámicos, taninos... bailan al son que marca el compositor para hacer de este vinazo una obra de arte atemporal, inolvidable, eterna. Y su longitud hace que ese momento sea un escándalo.

Un vino para beber, para disfrutar, para sentir y, sobre todo, para compartir.

Un gran vino de Toro en un espléndido momento. A la vista muestra un bonito cereza picota de gran capa manteniendo tonalidades de juventud. En nariz la fruta abundante se mezcla con notas ahumadas y dulces de la barrica, cacao, café con leche, especias dulces, balsámicos de regaliz rojo, con un punto licoroso y un marcado fondo mineral de pedernal y piedra caliente y ligeramente terroso.
En boca tiene un tanino que admite todavía cierta doma, gran peso de fruta, licor, mineralidad, muy buena acidez que le augura futuro aún y un final de destacable longitud.

Un vino completo, complejo, interesante, con buena presencia desde la botella, pasando por la imagen en la copa. Lo más destacado es su nariz y su boca ambas intensas, amplias, redondas y muy en su punto; es poderoso consiguiendo un conjunto muy completo.

Siempre es un placer probar otra vez este gran vino. A pesar de su pequeña astringencia de entrada, notándose los taninos, va desarrollándose de forma muy agradable en boca. Pero en nariz tiene una fuerza a aromas frutales y tostados, digna de olorar. Muy mineral, largo y estructurado.

Aunque esta fue la primera vez que lo probé, se me quedó la nota de cata en el archivo.
Comporándola con la escrita antes (y bebida después) confirmar todas las buenas sensaciones, especialmente en nariz que fue lo que más me gustó en esta cita.
Apuntado tenía que las sensaciones gustativas andaban con alguna arista de taninos que se ha corregido a posteriori.

Un gran vino

Color rojo picota con ribete granate, capa media-alta, limpio en copa aunque la botella presenta poso en el fondo, brillante. 
Nariz de buena intensidad con abundante fruta negra madura, acompañada por notas lácteas y especias dulces, acompañadas de aromas de tostados suaves. 
En boca es fresco, sabroso, fruta roja y negra madura, con cuerpo y unos taninos pulidos, dejando un final de tostados que todavía predominan sobre la fruta, dándole buen recorrido. De todas formas está muy bien. 

Tap de suro i dels llargs. En aquesta botella ja ha començat a escapar el vi, però no hi ha tengut gens d'impacte.
F. visual, color picota amb menisc cardenalici, porprat. Tinta la copa. Molt glicèric i amb molta llàgrima fina i lenta. Net i brillant. Molt atractiu.
F. olfactiva, bona intensitat aromàtica. Primer de tot expresa la fruita negra madura. Molt profund. Tocs florals de violeta. Ferri. Mineral. Mentolats.
F. gustativa, entrada present, ferm. Bona acidesa. Tànic. Envolvent. Retrogust a fruita ben madura. Carnós i de pas llarg. Encara s'aferra un poc per les dents.

Siempre es un gran vino. Se muestra agradable y sabroso. Color rojo picota, muy oscuro, brillante y con ribete violeta. En nariz es muy oloroso, con un montón de aromas frutales, flores, especias, tostados y algo de mineral. En boca es un vino muy estructurado, con una muy buena acidez. Unos taninos presentes, pero agradables, y que se irán domando con el tiempo, notas frutales y presencia de mineral. El final es largo y persistente, dejando un gran recuerdo. Es un vino que gusta, es muy fresco y estructurado.

Visual: Precioso color rojo picota bien cubierto, capa alta, borde granate.
Olfativa: Muy buena intensidad, complejo, fresco, terroso, balsámico, fruta negra bien conjuntada, de fondo barrica dulce, especie dulce, cacaos, canelas, ligeros chocolates y sensaciones golosas, una delicia que no te deja dejar de olfatear.
Gustativa: Amplio, firme, envolvente, buen peso, sabroso, tanino agradable bastante presente, ligera sensación secante, cierta golosidad, muy buena acidez y longitud, final complejo y reconfortante.
Gran añada, la mejor de momento?? Volveremos a catarlo en unos años para confirmar.
25€aprox.