Tengo dos botellas de San Román 2009 que habrá que catar, al menos una. Creo que envejecen muy bien estos vinos de Maurodos.
Salud!!
Tremendo
Visual_ Rojo picota de capa alta y ribete granate con destellos violáceos de juventud. Limpio y brillante. Lagrima abundante, abundante y lenta.
Nariz_ Intenso. En plena forma desde el principio, expresivo. Fruta negra madura, puntito confitado, cacao, notas ahumadas, notas garrapiñadas, sándalo, monte bajo y notas terrosas.
Boca_ buen volumen, buena estructura, buena acidez, taninos de la madera algo presentes que con un añito acabarían de pulirse, agradable amargor. Largo potente y complejo
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en respuesta a Expatriator69 Ver mensaje de Expatriator69 Este estaba tremendo. Incluso un año más de botella lo afinaría y el recorrido en botella se le intuía bastante largo y prometedor.
Un saludo