Picota con capa alta , espejo limpio y lagrima ancha, corta que no tinta la copa.
Nariz muy alta con frutas rojas maduras, madera noble, pimienta, vainilla, tostados y tierra humeda
Paso por boca redondo, goloso, sabor intenso con postgusto largo

Paso por boca totalmente redondo, sabroso, con buena potencia como todos los de su saga, buena estructura, frutal, correcta acidez y taninos pulidos, de largo recorrido y persistencia ligeramente licorosa por la fruta, con una nariz bastante intensa pero a la vez elegante, donde se combinan y alternan las notas de crianza, con la fruta madura y un interesante apunte licoroso, sin una clara supremacía unas sobre las otras, notas de regaliz negra, elegantes tostados, minerales, algo de cuero, vainilla.
Para disfrutarlo.

Tercera y última botella (snif, snif). Decantado por una hora. Color oscuro, borde granate. Nariz un poco tímida al principio pero explota después de 1-2 horas en copa... Aromas de fruta en compota tostados, dulzón, floral... esta botella es un pelo menos intensa que las anteriores pero olé como aguanta. Fresco en boca, taninos suaves, muy redondo en boca, frutal y especiado, con mucho cuerpo y un final bastante largo, con mucha persistencia en paladar. Deja algunos sedimentos de copa. Para ser que está en fase de declive, está de muerte. Gracias Antoliano por el buen consejo, lástima que ya no encuentre más. Ahora a atacar los 2003...

Picota con borde granate y capa media-alta.
claras notas de evolución con notas especiadas, madera mojada, notas yodadas y un final espirituoso.
Muy pulido, con predominio del alcohol sobre la fruta, nuez, frutas en licor, final largo y maduro.

Últimas dos botellas (snif!), probadas el 31 y el 1. Los restos del 31 recatados el 1 (mejoría notable en su evolución)

Vista: picota muy oscuro, lágrima fina y densa, capa alta
Nariz: fruta madura, (compotada en su evolución), vainilla, pimienta, torrefactos, toffe, muy complejo.
Boca: goloso y carnoso, bastante largo. Muy rico

Color picota.
Aroma de muy buena intensidad a frutos rojos y negros en confitura, frutos en licor, balsámicos, especias dulces, buenos tostados, regaliz, minerales, hierbas de monte y maderas finas. Mucha complejidad en esta buena nariz.
En boca es sabroso, el paso de boca maravillosamente equilibrado, mucho redondeo, taninos suaves y frutosos, el retronasal muy bueno con todos los recuerdos de la nariz donde sobresalen los frutales, el final largo y muy persistente.
Excelente vino en extraordinaria forma, compre una botella y estaba tan buena, que he adquirido las dos últimas que quedaban.

Vista: picota muy oscuro, lágrima fina y densa, capa alta
Nariz: fruta madura, vainilla, pimienta, torrefactos, complejo, apabullante
Boca: goloso, intenso, carnoso, aún con algo de astringencia, bastante largo. Postgusto a fresas con pimienta.

Ni un mes pasó de esta última que he dispuesto, hasta la segunda botella catada.
Ciertamente que quería haberla conservado durmiendo más tiempo, pero no fue así.
Repite las sensaciones exhibidas en las anteriores, que no fueron mancas.
Buena nariz, mejor boca y final largo; balsámico, especiado y con buena persistencia.
Todo un placer para los sentidos.
Nos reencontraremos pronto.

Segunda botella catada de una partida adquirida de la añada del 2002.
Mejor aún si cabe que la primera o, por lo menos catada en mejores condiciones.
Sigo reafirmándome en lo redondo y elegante que es este vino.
La nariz sigue siendo rica en matices y muy envolvente. Frutillos negros y balsámicos que conviven en armonía y se compenetran excelentemente con la madera.
Aún queda una tercera y última botella, a la que le daré un tiempo, pero no muy largo, pues es cierto que este Toro ha llegado a su techo evolutivo.
A pesar de ello, estupendo. El precio, extraordinario.

No mucho más que añadir al anterior comentario, en este caso su rotura del corcho, no por estar en mal estado si no por abrirlo locamente con uno de tantos sacacorchos que normalmente nunca uso, parafarnalia de jarrearlo y filtrarlo con varios coladores pero hasta con microparticulas de corcho estaba genial.